[食記] 弘大 元堂脊骨土豆鍋 @ 首爾必吃美食！
【口水直流圖文網誌版】
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韓國的土豆就是我們的馬鈴薯，有別於我們大多都拿來炸成薯條，韓國會把馬鈴薯入鍋炒
菜等等，像這次我們特地去吃的土豆排骨鍋，也是去韓過必吃的美食之一啊！
這次去首爾我們特地去吃這間也是在韓國赫赫有名的連鎖店，『元堂土豆排骨鍋』弘大店
，就在弘益公園附近。
元堂脊骨土豆鍋弘大店在弘益公園附近，雖然有小路可以比較快到，但如果不是方向感很
好的朋友，會建議直接從弘大停車場街進去，到弘益公園之後再左轉就看到囉！
從地鐵[弘大站]出來會看到KFC，從這條路左轉進去。
一直走會到第二個十字路口，會看到右手邊三角窗有一間innisfree，然後右轉這條是停
車場街。
從停車場街一直走，延路上有很多攤販店面，非常好逛好買，大約走到第二個大路口，會
看到ETUDE，從這條左轉進去一直走。
看到弘益公園後，左轉進去。
一直走在右手邊就會看到了。
【主食菜單】
馬鈴薯肋排湯
燉豬骨
解酒湯
石鍋飯
拌飯
冷麵
我們去的時候是非用餐時間，所以店內只有一組客人，後來我們入座以後，就陸陸續續有
當地韓國進來。
韓國很多店面都有提供圍裙，怕湯汁濺到衣服的可以取用。
雖然韓國的筷子用起來很不習慣，但是很喜歡韓國的湯匙，長長得很好用。
【大醬】(自己亂取的)
應該是像韓國納豆瓣醬的東西，店員比手畫腳的跟我們說，他是用來沾生菜吃的。
【生菜】
店員說這個可以直接沾醬吃，雖然很愛吃生洋蔥，但是對生紅蘿撥蔔非常不敢嘗試，可是
沾醬後，整個一口接著一口。
【開胃醃菜】
很道地的韓國小菜，真的是超‧級‧好‧吃！
雖然超市也有在賣這些泡菜，但是每間店的作法不一樣，吃起來口味也有些不同，很多時
候還是覺得在韓國當地店面吃到的小菜才經典好吃。
【脊骨土豆鍋】馬鈴薯肋排鍋
小鍋-2人份，22,000 won，約新台幣660元。
嗜辣如命的我們，理所當然點完大辣之後，又跟店員額外要了辣椒，這次我們非常聰明，
上網查好韓文後直接指給他看。
剛上桌的時候是未煮食的狀態，嗷嗷待哺的我們有點凍未條，直接把火開到最大，沒有耐
心的狂嗑小菜等待著。
總算等到滾沸了，記得要攪拌，不然馬鈴薯在鍋底很容易沾鍋喔！
一鍋裡面的內容物有青菜、排骨、馬鈴薯、麵疙瘩、冬粉等等，很豐富。
雖然只有點小鍋，但是滿滿一鍋都是排骨，肉非常多，不會只有骨頭，店家有附手套，可
以直接拿起來啃，真的是超爽的啦！！
滿滿一鍋都是肉，令人口水直流！
舀進碗裡，一個排骨、一顆馬鈴薯就幾乎快滿出來了。
馬鈴薯我們煮到非常軟綿才開始吃，咬下去馬鈴薯香味立刻竄出，因為非常愛吃馬鈴薯，
但是一般薯條通常沒有這麼濃郁的馬鈴薯味，吃到這樣辣辣鹹鹹的真是超爽！
排骨應該已經燉煮很久，上桌只是做個加熱的動作，肉質綿細，咬進嘴裡立刻入口即化，
大口大口的吃肉，真的是超過癮的啦！
雖然小鍋是兩人份，但配上小菜跟白飯滿滿一鍋，我們兩個女生吃真的是超飽的！
加上鍋裡面有馬鈴薯、麵疙瘩跟冬粉，都是接近主食的澱粉類，吃一吃其實白飯就有點吃
不下了。
整體來說，CP值非常高，湯頭香濃美味，肉跟馬鈴薯都煮到很入味，冬天吃超級暖胃，下
次去韓國會想要再吃，尤其是主的軟軟綿綿的馬鈴薯
【店家資訊】
ONEDANG 元堂脊骨土豆鍋 (弘大店)
官網：http://www.onedang.com/
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