[食記] 不推不可～大邱山莓餐廳

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者mikeymonica時間11年前 (2015/05/09 14:04)推噓0(0推 0噓 4→)

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圖文好讀版:http://monacama.pixnet.net/blog/post/351453310 " "是一家位在大邱達城郡鄉野間有自己農園的的咖啡景觀餐廳在韓文裡是山的意思，是草莓的意思翻成中文就是山莓的意思為什麼要特別介紹餐廳的名字呢因為他們餐廳前這片農場種的都是山莓所以也就以此為餐廳的名字山莓盛產時也可以親自體驗採收的農家樂趣餐廳詳細資訊請見文末 IMG_3731 餐廳位處鄉野間是不是很有熟悉感呢跟台灣現在郊區流行的田園山野景觀餐廳很像 IMG_3732 從馬路拐進餐廳來的景色有自己的停車場，畢竟是在鄉野間交通不是那麼便利，開車是必須的停車場兩側種了多株桑葚樹，樹上的餐葚也是餐廳的料理之一 IMG_3733 慢慢走進餐廳的主建築走的是歐式庭園風 IMG_3734 這被藤蔓圍繞的邊屋特別的有情調我們被安排在靠窗的這一桌 IMG_3724 在往前走是涼亭區 IMG_3738 亭前怒放的牡丹花讓人很難不多看幾眼 IMG_3721 IMG_3723 一進大門映入眼簾的是連著廚房的櫃檯兼吧檯區域 IMG_3739 布置典雅的座位區 IMG_3741 IMG_3743 有開放的座位區也有較為隱蔽的幾個包廂區 IMG_3748 IMG_3747 大部分的座位區都有臨窗採光好風景佳 IMG_3749 IMG_3752 在這可以喝咖啡享受田野風光也可以專程是來慰勞五臟府的他們的餐點可是功夫菜來著來看看菜單菜單長的很古樸 IMG_3772 IMG_3776 招牌餐點是第一道餐點清燉雞我們點這道跟一道炸豬排先上了一堆小菜後沒多久主菜也跟著上來清燉雞配上鋪了松茸的五穀糯米飯旁邊的小碟子有鹽巴可沾服務生接著會幫忙把雞都撕成小塊方便食用 IMG_3754 吃起來很清爽不油膩肉質鮮嫩一點也不乾澀有時沾點鹽巴也很可口看起來跟手扒雞有點像吃起來類似於蔘雞湯口感但手扒雞是烤的這是燉的所以比較鮮嫩多汁配上熟透滑軟的五穀雜糧糯米飯真的好好吃送上主食後跟著上了這道清湯 IMG_3755 剛開始喝的時候只覺得爽口連喝了兩碗這才發現這是加了蒜頭下去燉煮的雞湯可是真的喝不出蒜味湯頭真的很鮮美又清爽這道菜應該是我在韓國吃過最為讚賞的一道料理了不同於一般韓式料理總是用了厚重味濃的醬料蓋過食材本身的味道嘗起來也跟蔘雞湯不大一樣少了人蔘味卻更清爽是道看起來簡單嘗起來不簡單的料理吃過讓人俯仰天地之間此生了無遺憾滿桌的小菜也是走清淡有味的路線在醬料提味之餘同時也能嚐到食物本身的鮮甜這道錢菜(哪裡長的像錢了?)小菜我很愛看起來有點厚重的醬汁其實並不濃烈看起來有點乾扁的葉子其實還蠻多汁兩者搭配再一起真的是很絕配 IMG_3756 吃到一半時送上了炸豬排醬汁炸豬排視覺效果很棒，也蠻好吃的這張照片是取自網路，長得一模一樣標準化因為送上來時公婆已經要動筷子了實在不好意思叫他們不要動 IMG_3821 黑紅果實是他們家自家生產的冷凍桑葚 IMG_3758 他們家的招牌甜點是自產自製的覆盆子刨冰韓國網友來有九成都必點這道但因為此次我們是專程來用晚餐晚餐吃的很撐又喝了啤酒更撐只好忍痛放棄這道甜點這是家餐點氣氛服務滿分的餐廳我一定會再來體驗這道招牌甜點的就先看看官網的照片過過癮吧 *基本上山莓跟覆盆子是不大一樣的東西，但是店家的山莓冰是翻成覆盆子冰山莓的果實是空心的，覆盆子的果實是實心且更為微酸 IMG_4063 最後會送上招待的熱茶 IMG_3760 在上茶的同時店家的少東也上來現場演唱 https://www.facebook.com/257182951071985/videos/vb.257182951071985/28670284811 9995/?type=1&theater 唱的很棒喔! 來這真的五感大滿足價位實在餐點美味環境清幽裝潢雅致服務親切唯一的缺點就是交通不是那麼方便，要來這得開車或搭計程車才能到 IMG_3762 最後用餐廳路邊的蒲公英結尾謝謝收看 IMG_3726 IMG_3728 (山莓餐廳)資訊: 【地址】:大邱廣域市達城郡嘉昌面杏亭里914( 914) 【電話】:+82-53-011-9352-7754 , 011-804-0885 【開放時間】:一~日: 10:00 AM- 10:00 PM 【價位】: IMG_3776 【相關官方網頁】: 山莓餐廳:http://map.naver.com/local/siteview.nhn?code=20134001 大邱廣域市(中韓英日阿拉伯):http://big5chinese.daegu.go.kr/main.asp -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.62.188.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1431151449.A.0CF.html