[遊記] 「土俗村蔘雞湯」與「景福宮」文化洗禮

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者Niina (Niina)時間9年前 (2016/11/22 19:15)推噓4(4推 0噓 4→)

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圖文版：http://nsluire.pixnet.net/blog/post/272788507 【韓國／首爾／景福宮站】韓食「土俗村蔘雞湯」與「景福宮」文化洗禮韓食「土俗村蔘雞湯」與「景福宮」文化洗禮，午後漫步「仁寺洞」～今日的一日行程是「土俗村蔘雞湯」->「景福宮」->「仁寺洞」-> 「O'sulloc下午茶」一早先補充能量後，才有後續的力氣之後的行程。因此一早先來吃「土俗村蔘雞湯」，來了韓國第二次，還沒有嘗試過人蔘雞，第一次就獻給長長排隊人龍的「土俗村蔘雞湯」，抵達時間約上午11點。雖然隊伍很長，但其實前進的速度還蠻快，我們大概排十分鐘就入座了。一開始先上基本小菜盤～每一桌都有泡菜與辣蘿蔔，裝盛在瓮裡，要吃多少量都是自己斟酌。還會附上一小杯人蔘酒與人蔘茶、大蒜、豆瓣沾醬菜單：當然是每個人來一隻人蔘雞～菜單上還有教享用蔘雞湯的方法，都有中文很好理解我們還加點了一份海鮮煎餅，蔥給的超級大器，韓國的蔥好大隻啊！非常過癮～沒多久就上了主菜，人蔘雞湯～真材實料，一整隻小雞塞滿了這鍋，剛上桌時湯還滾滾沸騰著在雞腹內塞滿著燉到非常軟爛、入口即化的糯米、還有一顆栗子、人蔘湯頭屬於比較濃稠、人蔘的香氣非常的濃郁、湯頭喝起來倒沒有視覺上看到湯的顏色那麼濃郁比較偏清淡口味，而一旁也有準備著鹽巴讓口味比較重的人調味食用雞肉也是輕輕一撥就可以雞骨分離後記：我自己比較喜歡湯頭顏色看起來偏清湯的人蔘雞湯，覺得雞湯的味道更甜呢店家還有販售人蔘酒，一罐韓幣10,000W，推薦可以贈送給長輩當伴手禮室內的環境～是以傳統的韓式建築，坐在裡頭吃飯也別有一番風味離開時～外面的人龍又更長拉！！吃飽喝足後，前往景福宮洗禮。穿著韓服走在景福宮，完全就如韓劇中的場景～好不真實！景福宮建於1394年，是朝鮮王朝的正宮，也是朝鮮五大宮闕中規模最大的。景福宮(史蹟第117號)是五大宮闕中，規模最大、建築設計最美麗的宮闕。在景福宮勤政殿登基的朝鮮君王有第2代定宗、第4代世宗、第6代端宗、第7代世祖、第9代成宗、第11代中宗與第13代明宗等。景福宮內大多數建築物都在壬辰倭亂期間被燒毀，高宗時期在興宣大院君的主導下重建了約7,700間的建築。但之後又因明成皇后被刺事件的發生，王朝隨之沒落，景福宮也逐漸喪失其王宮的作用。景福宮內最具朝鮮代表性建築的慶會樓與香遠亭蓮花池，至今仍保有當時的面貌。以上資訊來自韓國觀光公社關於韓服的學問就更大了～韓服因為深受中國服飾的影響，因此可以分為：王室禮服、官服、士大夫服制以及平民服制。其中韓國的染色技藝是韓國無形文化遺產。韓服會按不同的場合分為不同的類型，包括：日常生活、典禮和特定場合。而韓國在推廣韓服體驗的部分，於很多的旅遊景點旁會有租借韓服的店家，穿著韓服則可以免費入宮，也有些可以免費體驗韓服的文化館，下次有機會也要穿著這身傳統的服飾走在宮內～～體驗時代穿梭之感！土俗村蔘雞湯地址：首爾市鍾路區紫霞門路5巷5 5 5 （5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu, Seoul）電話：+82-2-737-7444 營業時間：10:00-22:00 全年無休，可刷卡地鐵景福宮站2號出口，一直直走約五分鐘，看到便利商店G25左轉，即可抵達 Niina 海馬迴與杏仁核 FB https://www.facebook.com/niina945/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.63.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1479813351.A.4E4.html