[食記] 首爾。八色烤肉

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者kusuriyatera (Rio了強化玻璃神功！)時間9年前 (2017/02/15 16:58)推噓7(7推 0噓 6→)

留言13則, 10人參與討論串1/1

圖文好讀網誌版： http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/43507754 ============== http://i.imgur.com/agDHcms.jpg

本人是個愛吃肉的人，尤其是烤肉。雖然腸胃太爛在台灣很少吃燒烤類的料理，不過到國外，當然要好好放縱一下啦！！說到韓式烤肉，進來許多韓國名店紛紛到台灣展店，不過品質好壞大家有目共睹^^||| 要吃燒烤，還是在韓國當地吃最道地！首先瞄準的，就是聞名已久的八色烤肉啦～～八色烤肉在我們住的新村站附近剛好有分店，晚上到達旅館check-in之後就帶著空空的肚子打算大快朵頤一番。雖然是用餐時間，但人意外地少，完全不用排隊就進去了～八色烤肉新村店的空間十分寬敞，座位數也不少；進去時沒有什麼人所以看起來有點寂寥（怕怕的）。每個座位上都有烤盤及鍋爐，用餐的人大多是兩人起跳，女性意外的多。晚餐就是衝著要吃厲害的八色烤肉，即使看不懂寫得很豐富的menu，反正有點到想要吃的就是了！（這時候看圖理解力就很重要了）八色烤肉，顧名思義就是有八種口味（顏色）烤肉，分別為人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬烤肉八種。一次能吃到八種口味的烤肉，誰能忍住不直接點套餐呢？去韓國前有耳聞許多餐廳的點餐都以兩人為主，看起來八色烤肉也不意外（客人也多為兩人以上）。反正我們兩個人，肚子也餓，八色烤肉套餐不算什麼啦哈哈哈哈...... 結果等店員一上菜，兩人整個目瞪口呆|||| 這真的吃得完嗎......（汗）八種顏色的厚厚一片五花肉、配上各式各樣的生菜，光看肉都覺得快要飽了；不僅如此，還上了一鍋紅通通的湯是怎樣啊啊啊～～～所以八色烤肉套餐就是滿滿的肉+湯嗎？？看著如此「澎湃」的肉片們......還真不知如何下手，還好八色烤肉不用親自動手，有店員會幫客人服務。這點對我們這種不太會烤肉的人來說令人安心，因為店員會掌握火侯熟度，烤的一定比自己還要好吃！店員熟練地為我們先夾起四塊肉放入炙熱的石板烤盤上，頓時油花滋滋聲響起，挑動我們的味蕾。等店員剪完肉片走開之後，就動手夾起一片片烤得香噴噴的肉要來享受啦～不愧是專業的，每片肉的熟度剛剛好，完全不會過生或過熟；雖然是五花肉，但肉片本身不油膩，搭配生菜葉和泡菜配料等味道絕對是一等一！不過不知道是因為太餓根本管不了自己吃的是什麼口味，還是烤肉烤下去味道都差不多，其實並沒有特別感覺的八色烤肉每一種類的味道差異。或許有，但可能最後都被葉子和配醬的味道蓋住了吧？建議不妨先吃一塊原味烤肉，感受一下這「八色」的特別之處。個人最愛韓式烤肉的一點就是總會有生菜葉，畢竟單吃烤肉吃到最後可能會膩，但若是搭配生菜一起吃的話反而會有不同的味道，種類也可以多元變更。將肉包在菜裡面一口咬下，生菜和烤肉搭配真的是太美妙了～除了烤肉之外，紅通通的海鮮湯也是特點。淡菜、蟹腳和豆腐及葉菜，一整個很補！湯頭有一點鹹辣，不過如果有飯的話十分下飯；但對辣不太行的我大概喝個一碗就放棄了 ...... 兩個人吃這麽多，到最後真的是在看意志力啊！！湯的味道很夠，海鮮也都蠻新鮮的。喜歡喝韓式辣湯的人可以喝看看，天氣冷的時候很趨寒。吃完四塊烤肉（還有生菜和湯......），其實我們就已經快要飽了，看到店員接著放下剩下的四塊肉，內心好掙扎啊...... 雖然剩下的四塊肉吃到一半真的覺得吃不下了，但為了美好的烤肉還是硬著頭皮慢慢嗑完。八色五花烤肉真的不是小鳥胃可以駕馭的了，如果你自認很會吃那麼可以試試，否則個人覺得大概3個人以上比較適合。（但3人以上要不要點兩份這就不確定了......）飽到動不了，休息了好一陣子好不容易出了店門，看到門口一隅的微笑小豬，真的是飽到像豬一樣還是會笑啊！！＊＊＊不管在台灣吃到八色烤肉的評價如何，個人覺得自己在韓國吃到的味道是好吃的！所以去韓國的時候不妨將八色烤肉列入行程，體驗不同口味、吃到撐再回去的經驗！ <餐廳資訊> 餐廳名稱：八色烤肉地址：Seoul, Mapo-gu, Nogosan- dong, 107-111 電話：+82 2-719-4848 營業時間：11:00～00:00 每人平均價位：20,000韓元可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：八色烤肉官網：http://www.kongbul.com/ =========================== Rio的私房散策筆記 https://m.facebook.com/rioenjoylife/ =========================== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.146.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1487149125.A.F06.html