[食記] (釜山)不吃烤腸也會愛上的暴發戶烤皺胃
發了上篇食記後在心裡默默跟自己約定
如果超過10個推就繼續寫推薦文
謝謝大家的推文給我動力繼續分享
自己生活在釜山除了上班外就只能在週末報復性進食(+飲酒)了
每週最大的樂趣就是找好吃的餐廳吃(+飲酒)
但偏偏我是個反骨的人
凡是出現過中文推薦的店家我都不想去
畢竟會韓文 就想查查韓國人都吃什麼
在韓國待過一年吃過四五次烤腸 (Gop Chang)
都是朋友說「這間真的超好吃」就跟著一起去吃了
但每次都覺得裡面軟軟沙沙的吃了很不蘇胡
這次韓國朋友要我試試看烤皺胃 (Mak Chang)
一試不得了發現新天地
今天要來推薦的是暴發戶烤皺胃
(是一間沒有中文名字的店 我直接翻譯哈哈)
從西面站的4號出口出來經過小巷子很快就可以找到了
店面長這樣
https://i.imgur.com/FCrh4uc.jpg
去吃過兩次,第二次去的時候店內外都剛翻修
這張照片是新店面,在google map 上看到的是舊店面
但是是同一間店沒錯,大概是老闆發大財重新裝修了
https://i.imgur.com/8RcIS5U.jpg
菜單只有韓文,不會韓文的人我推薦直接跟店員說要set 1
兩個人吃的話不用擔心跟著我點就是了
Set1 是原味烤皺胃+醬料烤皺胃or辣味烤皺胃
我們在醬料跟辣味中選擇了醬料口味
(當然還點了燒酒+啤酒)
(真的很搭 上班族壓力真的很大)
https://i.imgur.com/2bhQfGR.jpg
一開始上烤網後會幫忙烤原味的烤皺胃
還會附上烤蒜頭、少量馬鈴薯跟杏鮑菇
吃了一口就知道為什麼朋友說不吃烤腸也會愛吃了
外表烤得脆脆的,咬下去又香Q到不行而且沒有腥味
完全沒有烤腸粉粉軟軟像吃到沒洗乾淨的排泄物的感覺
(愛吃烤腸的朋友們我先鞠躬道歉)
尤其是烤到有一點焦焦的真的有夠讚
配烤蒜頭吃尤其讚
https://i.imgur.com/tibEVds.jpg
吃到一個段落後會上醬料口味
已經是料理好的,送上來可以直接吃
但我個人覺得再烤一下有點焦焦的會更上一層樓(?)
我其實不是很喜歡吃韓國一切醬料口味的料理
但這個口味調的非常好吃
配裡面的韭菜味道很豐富,看起來紅紅的但沒什麼辣味
鹹甜鹹甜,很香很下酒!
https://i.imgur.com/cAYpKuu.jpg
因為看隔壁桌的人點了炒飯看起來很好吃
就也跟著點了一份
https://i.imgur.com/R09mRtM.jpg
這畫面真的是藝術(?)
沒有失望的非常好吃
一口炒飯一口烤皺胃再來一口燒啤 直接胖五公斤
沒有啦!好吃的東西熱量都是0!
雖然現在因為肺炎大家都來不了韓國
但好吃的東西永遠不嫌晚 先存起來吧!!!
希望疫情結束後大家可以繼續到韓國吃吃喝喝
以上分享給大家~
——
店家資訊
店名:暴發戶烤皺胃(PTT無法顯示韓文真麻煩)
google 地址:https://goo.gl/maps/yV5BQRoanyLr1DHT7
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.145.82.88 (韓國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1590746136.A.C40.html
※ 編輯: oooonnnniiii (121.145.82.88 韓國), 05/29/2020 17:59:37
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是.....好吃的味道哈哈哈哈啊
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看來下次要半夜發了可以餓到很多人(?)
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※ 編輯: oooonnnniiii (121.145.82.88 韓國), 05/30/2020 14:14:55
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通常是豬的 如果是牛或羊會特別寫出來~
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沒有吃過下次想吃吃看!謝謝推薦
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韓國很多用餐環境可怕的好吃老店XD 越髒越好吃(?)
※ 編輯: oooonnnniiii (121.145.82.88 韓國), 06/16/2020 16:10:58
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