[心得] 馬來西亞咖哩雞(師大夜市龍泉街上)

看板Nightmarket (夜市)作者wiselyview (喜歡拍照更愛美食)時間19年前 (2007/02/27 15:53)推噓4(4推 0噓 2→)

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圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-803.html 這一家小吃攤位於師大夜市的龍泉街底，斜對面是有名的牛魔王牛排。有時在冷冷的天裡，下班後嘴饞想要吃重口味的我，就會想到這家小吃攤去品嚐香辣有夠勁的咖哩雞飯。有一天晚上， Vocka約了我一同去用餐，我便帶他到這家小吃攤去吃飯。我點了咖哩雞飯加炸蛋，而不能吃辣的Vocak則是點了叉燒肉蛋炒飯來享用。並且，我們兩人都點了一碗雜燴湯來喝．．．．．它的咖哩雞口味非常地厚重，在攤位前便煮了滿滿的一大鍋在前方，裡頭有咖哩汁去熬煮的紅蘿蔔、洋蔥和雞塊等等。不一會兒，老闆娘端上來的的咖哩雞塊滿滿的一大盤，並且裡面泡滿了很道地的南洋咖哩醬汁。吃起來又香又辣，非常地過癮美味；而且雞肉也相當地軟嫩，用筷子輕輕一挑，便可以將骨頭與肉片分離。配上了香酥的油炸蛋，更增添了這盤咖哩雞飯的口感，真是讓我現在光看照片就不禁開始流口水。叉燒肉蛋炒飯也是炒的粒粒分明，而且味道一點都不會辣，並且份量十足，絕對可以讓來享用的人吃個飽。想吃重口味的，還可以在淋些咖哩醬汁搭配食用，包準讓你吃到連舌頭都吞下去咧！道地的南洋雜燴湯也是Wisely不可不推的必點美味，湯裡配料豐富而口味偏酸帶甜，可能會有人不適應這種味道，但是Wisely可是愛的很咧！不僅是因為它的口感很能促進食慾，而且吃起來時熱呼呼的感覺，讓人一口一口而不自覺地將它吃完，那種感覺真是用『暢快』兩字還不足以形容。在很早之前去時，我還記得是一對老夫妻共同經營，但是後來老闆阿伯發生了『誤診事件』，讓現在這個攤位只剩老闆娘阿姨在照顧。當時在用餐和阿姨聊到這件事時，她很黯然地說現在對方擺明是在打拖延戰；並且以她微薄的力量，要打羸這場官司為老闆阿伯爭口氣真是相當困難。這件事情的相關始末，在『楓糖地瓜-師大夜市咖哩雞阿姨加油團成立』一文裡，有比較詳細的過程和內容。如果各位愛吃美味咖哩及南洋口味的朋友，不妨到這家小吃攤去捧場支持一下，好吃又不貴的馬來西洋風情美食小吃。台北市龍泉街24號(師大夜市裡) ０２－２３６３２４２４下午四點至凌晨十二點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.222.117.26