[食記] 師大好吃鹽水雞 & 蘭陽派雞排

看板Nightmarket (夜市)作者cp290729 (俄羅斯軟糖)時間19年前 (2007/03/14 01:54)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：『好吃鹽水雞』 & 『蘭陽派』雞排地址：師大夜市內，宿舍後門口那 (泰順街38巷進去?) 今日去師大夜市本想找合購的洽特版中介紹的鹽水雞，據說滋味不賴，結果看了一下攤子(文末提的那家)，過於『開放』，感覺有些不潔。又繞往了蘭陽派那買了雞排($40)，果然是多汁又不會過於油膩，好吃。蘭陽派的左斜對面，也就是宿舍門口旁邊，有一家小小的鹽水雞，雖然生意看似不很佳，但品相好，也挺乾淨的樣子。雞腿($40)、雞胸($30)、雞翅($15、三串忘了)，其他的雞心、雞胗、雞冠等都是三串50。重點是老闆人相當客氣，也頗親切，買了雞腿後，還問要不要加雞翅($10)。蔥跟薑加的不算少，但不會太過，也仔細幫忙去骨。鹽水雞本身也不會太鹹，不喝水也覺得還可以的程度，也不會完全掩蓋雞肉本身的味道；咬下去雞肉飽含了肉汁，皮也不會過於油膩且帶著彈力，搭配起來剛剛好。而且價格比起龍泉街和泰順街38巷口的那家便宜不少喔(雞腿$60、雞腿+雞胸+ 雞翅$100)；很值得大家一試。 -- ◢██◣ ███◤ ◢██◣ █ █ █ █ ◢██◣ 批踢踢２ █ ◥ █ █ ███ █ █ ███ █ █ 霹靂動物園 ◥██◣ ███ █ ██ █◤◥█ █ █ █◤◥█ ███◤ 狂猛野獸區 ◣ █ █ █ █ █▅▅█ █◢◣█ █▅▅█ █ █▋ PZ_Dangerous ◥██◤ ███◣ ◥██◤ █ █ █◤◥█ █ █ █ █▋Segawar 瓦哥 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.141.187 ※ 編輯: cp290729 來自: 61.64.141.187 (03/14 02:00)

[食記] 師大 好吃鹽水雞 & 蘭陽派雞排

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