Re: [食記] 通化夜市-南京七里香臭豆腐(通化店)
這家超推薦的
我從小吃到大
從剛開始老闆娘自己一個人在通化街樂利路口擺一個沒有座位的小攤子
只賣炸臭豆腐一樣
一直到後來開店，順便賣起麻辣臭豆腐和鴨血等
來這裡，當然炸臭豆腐是一定要吃的
一份40元好大一份
炸得外皮香酥但裡面鮮嫩
醬汁非常夠味，尤其自製的辣椒醬堪稱一絕
泡菜也很特別，醃得很入味，而且有淡淡的果香
因為季節的不同有時候加的是酸梅有時候是鳳梨
別有千秋但一樣好吃
麻辣鴨血臭豆腐也很棒
豆腐滷得夠入味
鴨血又香又嫩
除了一般的香料外，還加了很多香菇和肉燥一起去滷的
肚子餓時，加冬粉吃更棒！
另外我還喜歡吃這家的下水湯
湯頭好鮮，材料好多
而且加了很多的冬菜和薑絲
正好可以解臭豆腐的油膩
老闆娘人很親切喔
炸臭豆腐想吃脆一點或是軟一點
儘管說，老闆娘都會很親切地服務
※ 編輯: campfires 來自: 82.35.245.236 (08/20 04:23)
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