[食記] 派克脆皮雞排(公館店)
看板Nightmarket (夜市)作者misaki200924 (misaki)時間17年前 (2008/10/06 02:44)推噓2(2推 0噓 4→)留言6則, 6人參與討論串1/2 (看更多)
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作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food
標題: [食記] 派克脆皮雞排(公館店)
時間: Mon Oct 6 02:41:09 2008
店名:派克脆皮雞排(公館店)
住址:北市羅斯福路三段316巷4號
電話:(02)23681216
官方網站
:http://www.food888.com.tw/shop_index_food.aspx?SID=0223681216&City=22&Area=04&menufunction=shophome
好讀網誌版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/22276027
不知道為什麼最近對於冠上「雞」字的食物情有獨鍾
無論是「雞爪凍」、「雞蛋糕」、「花雕雞」、「鹽酥雞」...都逃不出我的狩獵範圍
今天在路上晃晃的時候看到最近很夯的派克脆皮雞排
於是我的減肥計畫又~破功了
這家的雞排為了將原汁原味「鎖」在雞排中
堅持不剪的原則
所以一口咬下時
香嫩的雞汁真的是會流洩出來呢!!!!
他們家的雞排由於是現炸的，所以要等上一段時間
不過、等待是值得的~
「脆皮」雞排的名稱果真不虛此名
現榨的外皮金黃酥脆
咬上一口還會發出聲音呢~~
而關鍵的雞肉則是鮮嫩多汁而不會粉粉的
據說是用中藥醃漬過的雞肉帶有甜味
不過個人覺得這種甜有點像味精的甜
老實說有點吃不慣
整體而言皮薄酥脆、肉質鮮美、骨頭占的比例也算小
如果沒有熱量的考量的話還會想再買來吃喔
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