[食記] 六合夜市老牌割包肉圓

看板Nightmarket (夜市)作者wlsherica (CrevetteStudio)時間15年前 (2011/01/21 10:07)推噓1(1推 0噓 3→)

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老牌割包肉圓消費時間：2010年07月地址：高雄市新興區六合二路57號前(六合夜市內) 電話：07-2852593 營業時間：18:30-05:30 (無公休日) 推薦菜色：肉圓、四神湯交通方式：近高雄捷運-美麗島站(步行約5分鐘) 延伸圖文安靜版：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/42639136 六合夜市小吃之旅來到「老牌割包肉圓」外帶人潮絡繹不絕，這樣熱呼呼的玩意當然要現場吃才讚點了四神湯與肉圓一份(2顆)內用一群媽媽忙著挖肉圓、舀湯~給飢腸轆轆的客人們肉圓蒸籠上冒的熱氣讓整個夜市更加活絡俐落的手腳，上餐速度很快呢╰(￣▽￣)╭ 左顧右盼~點四神湯的人很多呢...看來四神湯有著秘密存在(笑) 肉圓一份2顆($30元) 敝人最愛蒸的肉圓了... 小時候媽媽下班很晚來不及煮飯，會預先蒸肉圓給我們當晚餐吃所以...是記憶中的味道b(￣▽￣)d 可惜常常碰到油炸的肉圓orz讓人退卻肉圓上頭灑著些許蒜泥，不想加的記得跟服務生大嬸說啊~ 這裡的醬汁類似醬油膏，讓我想起九份的紅槽肉圓好像是粉紅色的醬.. 蒸得Q彈的肉圓皮讓人食指大動╮(￣﹏￣)╭ 厚卻不讓人難以下嚥，Q勁很棒裡面的瘦肉份量十足，不會有皮太多的窘境搭配她們家的醬汁實在讓人想再來一碗！甜鹹之間，「希哩呼嚕」瞬間就被解決了(#￣▽￣#) 怎麼這麼好吃啊！不曉得醬汁有沒有秘密存在...(笑) 四神湯($30元) 外頭的四神湯食材自然比不過媽媽到中藥行抓來得澎湃這裡的四神湯酒味偏重，卻不讓人覺得突兀每一口散發著米酒香...神清氣爽！怪不得一堆大叔只點四神湯XD 有豬腸，洗得很乾淨而且嚼勁十足些許薏仁、淮山是我認識的之外...其他藥材不認識我，我也不認識他們好吃卡重要... 這一攤是敝人回顧率100%的攤販之一喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.133.37

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