[食記] 六合夜市土魠魚羹

看板Nightmarket (夜市)作者wlsherica (CrevetteStudio)時間15年前 (2011/01/23 12:21)推噓1(1推 0噓 1→)

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店名：魚土魠魚羹地址：高雄市前金區六合夜市內造訪時間：2010年07月延伸圖文安靜版：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/42890698 雖然在7月炎炎夏日，逛六合夜市不免俗要來一碗熱騰騰的土魠魚台北市的土魠魚羹基本都要50元以上...常常捨不得吃來到南部看到，一定要吃一下啊這家土魠魚羹在六合夜市口不遠處，生意很不錯因為不想坐在冒著熱氣的攤子前，選擇到後面的桌椅區用餐叫了一碗小的土魠魚羹(不加麵) 萬一加麵...可能之後整條街的美食都吃不下啦等待的時間看服務生大姊辛勤工作旁邊的炸油鍋不斷的滾著土魠魚塊，好想夾兩三塊來吃啊(流口水) 還蠻多客人選擇外帶！許多媽媽大包大包的買~ 畢竟在夜市沒冷氣可以享受嘛...╮(￣▽￣)╭ 果然是小小一碗($45)，有點貴，不過是吃氣味的(台語)，不跟他計較上頭灑著些許香菜提味，土魠魚塊大約3~4塊，湯頭也是走偏甜路線，有一些白菜陪襯湯頭還不錯，應該沒加味精土魠魚塊是剛炸好丟進羹湯內，因此吃的時候外皮還酥脆的哩讓我比較意外的是，土魠魚塊很厚實！我從沒吃過這麼厚的土魠魚塊！(自己做的不算) 鮮美的魚肉加上鮮甜的湯頭...縱使吃得汗流浹背也甘願啦這家土魠魚羹算是整條街吃下來會想再回來打包享用的攤販之一！燙口的土魠魚在口中熱呼呼跳舞，這樣的味道是在台北闖盪多年很少碰到的啊~ 以前回雲林老家時候還比較常吃到土魠魚羹，懷念小時候的味道， -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.133.37

[食記] 六合夜市 土魠魚羹

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