[食記] 台北寧夏夜市-古早味豆花

看板Nightmarket (夜市)作者Roseer (磁流裡的美人魚)時間15年前 (2011/03/05 21:10)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DSZO-QC ] 作者: Roseer (磁流裡的美人魚) 站內: Food 標題: [食記] 台北寧夏夜市-古早味豆花時間: Sat Mar 5 21:10:20 2011 餐廳名稱：古早味豆花消費時間：2011年3月地址：台北市民生西路210號電話：2550-9869 營業時間：平日早上10：00至凌晨01：00 　　　　假日﹝五、六、日﹞至凌晨02：00 每人平均價位：40元有無包廂：無推薦菜色：芋圓類無音樂照片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Roseer&book=169 這是第二次來嚐古早味豆花，多年前路過是因為店前人潮擁聚，所以也跟著排起隊來(台北人習性) 寫這篇食記前，看著吃過的鄉民覺得價位稍高，或許店家有所感受，推出了特價組合的款式哩! 藍色扛棒 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670309502&p=0 還挺醒目的色彩，話說斜對面有間"豆花莊"，下來來試試店門口 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299790&p=1 來的時候是一般晚餐時分(18:15)，所以店裡沒什麼人客種類不少 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299791&p=2 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299793&p=4 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299797&p=8 我聽到有客人點豆漿豆花，讓我聯想到"相煎何太急"的畫面 XDDD 還有燒仙草 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299792&p=3 蜜芋頭蓮子口味索價60，想來應該是招牌吧豆花輕鬆省方案 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299794&p=5 店家指定配料，任搭2種40元，我揀了這方案配料實景 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299795&p=6 每種看起來都挺誘人的，於是加點了一碗燒仙草搭2種料，註:純燒仙草要價40元，這可不便宜囉! 乾性配料 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299796&p=7 但這一排都不是我喜歡的配料哩 :p 現煮配料 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299800&p=10 如果點的是生的配料，ex:脆圓、芋圓...都是現煮的餐區一覽 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299801&p=11 很泡沫紅茶店的裝潢風格，旁邊還有一間店面也是內用餐區，可見生意做不小雙料豆花 $40 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299803&p=13 我點了芋圓+脆圓的組合，個人非常喜歡有著QQ嚼勁的甜品類該店的脆圓口感偏Q嫩，我猜沒用硼砂，也算健康啦，雖然我偏愛那股脆嚼感 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299804&p=14 淺淺一碗其實不多，但配料給得挺足的，是因為店裡還沒什麼客人之故嗎? 所以老闆有時間好好熬製我們的餐食? 我是覺得糖水稍甜了些芋頭蓮子燒仙草 $60 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299806&p=16 這碗則搭配了蜜芋角與蜜蓮子，我是在寫食記時才注意到原來這麼貴的一碗與一般的燒仙草不同的是泛著一股藥草香氣，應該是很真實地用了仙草原料(藥草)熬煮成汁，且不太會凝結，二種食材的表現都很到位，有著入口即化的綿密感出國擺攤照 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Roseer&b=169&f=1670299811&p=18 日本沖繩的擺攤照，想來是貼給來店的日本客參考用整體心得: 1.個人覺得該店的豆花口感未若公館的龍潭豆花細膩不過芋圓及脆圓的表現還不錯，我會為著這個再度光臨 2.等我們吃得差不多時(19:00)店裡已經滿座，若要避開人潮就得選對時間囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.172.7 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.172.7

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