[食記] 桃園中原夜市小吃集錦

看板Nightmarket (夜市)作者larle (岌岌可危)時間9年前 (2015/12/21 23:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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消費時間：2015年/12月餐廳名稱：香腸炒米腸地址：桃園市中壢區日新路84號營業時間：16:30~00:00 餐廳名稱：開運屋地瓜球地址：桃園市中壢區日新路與實踐路交叉口營業時間：14:00~01:00 餐廳名稱：中福車輪餅地址：桃園市中壢區實踐路140號前攤子營業時間：14:00~23:00 餐廳名稱：家鄉碳烤雞排地址：桃園市中壢區實踐路124號電話：03-4562369 營業時間：13:30~03:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/119441930 以前在桃園工作時，很常往中原夜市去覓食。這次重返桃園，反倒在生活幾個月後，才有機會找老大來此探險。　　首先循日新路前行，來到最近剛被介紹的香腸炒米腸攤。這裡除了香腸和米腸外，也有加米血的版本，三者綜合為七十元。口味有沙茶、九層塔、黑胡椒等，同樣選綜合的。　　吃了幾口有些失望。香腸普通，米血軟而易嚼，然米腸米粒溼軟無香氣。鐵板拌炒的鑊氣沒出來，醬汁也僅微鹹而單調。後來隔餐食用時，索性自己加豆豉醬下去調味重炒，反倒美味多了。餐檯旁有辣油、花生粉、小黃瓜和白蘿蔔可自行添加，這部份挺貼心。　　第二站來到以前便嚐過的開運屋地瓜球。老實說印象不深，為留下記錄而重訪，買了二十元的最小份。地瓜球外脆而略硬且有厚度，內裡嚼得有些嘴痠。自己偏好的地瓜球該是皮薄酥而微Ｑ。　　第三站同樣是曾訪過但感想平平的家鄉碳烤雞排，也是為留下記錄而來。碳烤雞排一份五十元。　　雞排外皮偏厚，刷醬還算鹹香夠味，然碳香不明顯。雞肉肉質普通，無滑嫩多汁感。吃著吃著，突然懷念起當兵時吃的花蓮國聲沾醬雞排來，可惜當時沒有寫食記的習慣，缺少記錄。　　最後來到老大隨性而訪的中福車輪餅，意外成為本日最佳美味。車輪餅一個十元，要了紅豆及少見的客家酸菜口味。　　車輪餅皮有厚度而脆口，很有吃煎餅的感覺。紅豆餡甜度宜人且保有部份顆粒感。酸菜口味十分特別，酸菜鹹香讓人有在吃牛肉麵的錯覺，搭配餅皮的香甜很妙，強烈建議嚐試一番。　　依情報而訪的中原夜市小吃，反倒是隨機拜訪的紅豆餅較合己意，果然外食總有出人意料的驚喜！延伸閱讀：桃園市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 一個人走在東沙群島上只有海龜在我身旁悔恨當時年少輕狂打混摸魚樣樣都嘗寒風吹過我的臉龐淚水沾溼我的衣裳仰望星光徒增心傷心中除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.145.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1450711515.A.A42.html ※ 編輯: larle (175.181.145.39), 12/21/2015 23:26:11