[食記] 桃園八德區．興仁花園夜市小吃集錦（四）

看板Nightmarket (夜市)作者larle (岌岌可危)時間7年前 (2017/01/20 22:26)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：北海魚翅羹、花好月圓腸腸久久火爆雞排、吾管茶消費時間：2017年/1月地址：興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號營業時間：夜市於每週二、五、六、日 17:00~00:00 營運圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_20.html 儘管手邊尚有許多興仁花園夜市店家情報，無奈一來有些路途，二來假日人擠人減低興致，只想在週二晚上前往，因此便鮮有機會。這日難得有空，立刻來興仁花園夜市報到。　　獨自一人食力有限，故挑小吃嚐試，先到北海魚翅羹點碗小的海鮮羹，一碗六十元。　　海鮮羹賣相確實精彩，有花枝片、魷魚、蝦仁和魚羹等，加上菜頭和白菜當底煮出的羹湯，喝來微甜帶蒜香，建議加點紅醋及胡椒，滋味會豐富些。前面用「賣相」精彩，是因為湯料多樣但口感一般，花枝和魷魚尚可；蝦仁是不愛的詭異彈脆款；魚羹有點軟糊。　　接著來到火爆雞排，店名與另一家炒米血相同，不知是否關係企業。雞排一份七十元，有數種口味可選，介紹幾乎都提及日式橙汁，因此雖沒興趣，還是點了這款。　　先單吃雞排，麵衣脆口，醬汁鹹香宜人不過重，雞肉溼潤無澀，直接吃便好吃。佐上被推薦的日式橙汁醬，其實就像被稀釋過的柳橙汁，不覺得與雞排互搭，反倒讓雞排本來的香氣減少了。是說很努力地思考，怎麼也想不出日式料理裡有什麼用到橙汁醬的，不知何以要叫「日式橙汁」，或許是我孤陋寡聞。　　最後來到吾管茶，抄得豆漿紅茶及酸梅湯情報，喝不了兩杯只好先試酸梅湯，一杯四十元。　　酸梅湯濃度一般，應是多數人都能接受，私心希望再厚些，若能有些烏梅碳燻味會更棒。　　手中依舊有未清完情報，看來還是得找機會再重返興仁夜市。　　延伸閱讀：桃園八德區．興仁花園夜市小吃集錦 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_35.html 桃園八德區．興仁花園夜市小吃集錦（二） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_82.html 桃園八德區．興仁花園夜市小吃集錦（三） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_13.html -- 一樣的校慶會場一樣的椰林大道上我不知當時的月亮是否也和現在一樣我只知依舊是那分淒涼在我內心深藏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.103.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1484922359.A.EDC.html ※ 編輯: larle (175.181.103.34), 01/20/2017 22:26:52