[遊記] 巴拉望公主港。KALUI 菲式餐廳食記分享

看板Philippines (菲律賓)作者yangmango (貝拉笨拉)時間8年前 (2016/10/04 14:22)推噓2(2推 0噓 0→)

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網誌圖文分享網址：http://0rz.tw/JI5zq FEB 13 SAT 2016 Kalui ，位於巴拉望公主港市區上的ㄧ間特色餐廳，貝拉早在出發前做功課時，看到許多網友分享它為巴拉望必吃美食，好吃的知名度早在這各觀光客間揚名四海，所以我們做足必排隊的心裡準備來品嚐它 (PS:可以請當地民宿代訂，但我們當時還不確定時間，選擇現場排隊... 結果，晚上8:00來這邊吃飯，我們在接待區等差不多十分鐘就入座了) 餐廳外圍，印入眼簾的是牆上各式手繪風格的油畫彩繪、當地木屋式建築進入餐廳內，要脫鞋，沒有拖鞋，就是讓你體驗赤腳吃飯哈，雖然已經很晚了，客人仍是絡繹不絕，親們可別擔心! 這邊的上餐速度可是出乎意料的在水準之上哦來秀下餐廳菲式風格照～可以發現餐廳空間其實滿大的 ------ 服務生帶位入座後～這邊為各位附上 Kalui 的菜單(點圖可放大) 這次貝拉點的是主廚推薦「Kalui 兩人份特餐」Kalui Special of the Day Set 價錢不要懷疑兩個人就是peso 525(相當於台幣360元) 接下來，來看看這份特餐有啥麼內容吧～來～開胃菜～海葡萄說真的，貝拉剛開始無法接受這種詭異的口味口感(笑鹹鹹苦苦 Mix 滑滑脆脆滿嘴海味!!!!!!!!! 但都來到海島了，且海葡萄又稱為海中魚子醬，想到這，我鼓起勇氣再吃吃它沒想到淋上金桔，散去它濃厚的海味，酸酸鹹鹹的還滿涮嘴的耶～～前菜：咖哩椰汁魚肉捲你絕對絕對絕對會訝異這個價位可以吃到這非常用心的料理!!!! 厚片魚肉，捲上綠菜、綠辣椒、薑絲、蔥蒜進去蒸，趁熱淋上椰汁咖哩，保留鮮嫩的口感，椰汁咖哩的香甜彷彿讓薑蒜及綠辣椒的味道淡去，只留下滿嘴滿足～主餐嫩烤鮪魚排（ㄧ人各一塊唷）照片看起來比較小拍謝，不過這厚度大約是有3公分這麼厚! 調理方式很特別，先煎再烤，把魚肉的鮮甜保留在裡面，搭配刷滿BBQ醬汁的酥脆表皮!! OMG喔買尬我的媽媽呀!!!真的超好吃的啦!! 說它媲美米其林一星，完全不為過阿阿阿阿阿！炸茄子　醬烹大蝦茄子外酥內軟醬蝦鮮甜又好吃（大推最後甜點黑糖粉攙綜合水果飲料要另外點，我們點的是「青芒果薑汁昔」Green Mango-Ginger Blend peso80 x 2 這杯！！必點！酸酸甜甜的～整杯滿滿青芒果纖維，帶點檸檬的清香，薑味不會很重，意外好喝！ ------ 現在，計算一下這次晚餐總消費～一道前菜＋主菜＋三道菜＋兩杯現榨果汁昔，共花費 peso685 (才NT$480左右) 又好吃又用心的料理外加木屋度假風請欲來公主港的各位，不容錯過，錯過終身遺憾啊啊啊！ ------ 餐廳地址： 369, Rizal Avenue, Puerto Princesa, Palawan, 菲律賓營業時間：星期一至星期六早上11:00-14:00 晚上18:00-22:30 前往資訊：搭Tricycle 從Greenspace巴拉望民宿巷口過去約5分鐘 peso20，這樣的距離如走路約15 分鐘謝謝大家觀看^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.254.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Philippines/M.1475562127.A.2AB.html