[閒聊] 菲律賓奇人異事第四集！

看板Philippines (菲律賓)作者lbsomuch (何銅鐵)時間6年前 (2018/11/03 15:08)推噓9(10推 1噓 5→)

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這篇已經寫好很久啦！完全忘記可以ＰＯ在ＰＴＴ了。網站有圖片比較有趣一點版：https://southdrifter.com/weirdph4/ 六月又過去了，社會觀察家又要來發表一年一度的年度報告，最近跟中文創作有點脫節，使用文字上肯定沒有之前的靈活，還請各位讀者見諒。料我自己也沒想到這菲律賓廢文，一寫就寫了四年，還被大陸莫名其妙的網站抄襲，雖然說一年才更新一篇，根本沒啥好說嘴，但復仇者聯盟也不過拍到第三集，如今，我能寫到第四篇，算是微微領先眾英雄們半個龜頭。斗膽地說，經過四年在菲律賓的臥底，對該國生活文化已有一定程度的熟悉。何以判定對他國文化已熟悉呢？當你發現自己，大多時候都能預測他國人民的反應與回應時，便表示你已與該文化大範圍性地水乳交融了。這當然有好有壞，就像受知識詛咒一般，我無法返回未知，無法再用觀光客的眼睛去體驗文化差異，但我還是盡力記錄任何我認為會讓人驚奇的差異。這也是我能持續創作這類型文章的原因，畢竟發掘這些差異的本身，對我來說就是一項很有趣的事情。筆者小小聲明：儘管每年都說一次，還是要再次聲明，我的觀察僅限於自身接觸過的賓賓，就算我秉持科學精神，再三向賓賓求證是否為大規模的社會現象，但賓仔有時候說話顛三倒四，肯定有些描述會與事實有出入，或是，一不小心被我以娛樂之名加添油醋，反正這也不是政府勘察報告，不用分那麼細。 —馬路菜市場— 菲律賓的馬路，充滿了狂新聞的素材。想當年，桂綸鎂說出經典廣告詞：「整個城市，就是我的咖啡館。」至今依然是挺具指標性的文案，但鏡頭一跳轉到賓賓，事情就不一樣了。對他們來說：「整條馬路，就是他們的菜市場。」；我會這麼描述，是因為他們在車水馬龍的道路上悠然自得的模樣，就如同大媽們在菜市場挑蔥選蒜的身影。我猶記得前陣子（可能一年了），台灣有條新聞連播了一兩天，是關於一個媽媽在車道旁推著嬰兒車行走，畫面中，疾駛的車輛從她身旁呼嘯而過，感覺一不小心與之擦撞，就要形成人倫悲劇。新聞中還訪問了許多毫不相關的路人，每個人都替這對母子的安危捏把冷汗。我當時邊看新聞，邊詢問身邊的同事：「這在菲律賓，不是天天看到嗎？」他笑著稱是。這個危險的畫面在菲律賓，簡直就像周星馳電影之於龍翔電影台，不知道一天可以重播多少次，只要你開車上路，肯定會遇見幾個把馬路當遊樂園閑晃的賓仔，有時候他們還不是一個人在晃，是一群人一起晃，相當囂張。他們可能是要穿越馬路，可能是要在馬路中間上車（吉普林），也有可能，就只是單純算過命，此生不會死於車禍，才能如此悠哉地穿梭在車潮裡。過去也提過數次，在車陣中，總有些討生活的小販子作為點綴，這是藉著菲律賓長期塞車之便，所發展出的新興產業；正常一點的就賣水、賣花生、賣零食，想耍點藍海策略的可能賣些雞毛毯子、盆栽、充電器，我完全無法理解的就是連籃球都拿到馬路上賣，已經看過不下數次了。汽車大亨亨利福特說過：如果我當年去問顧客他們想要什麼，他們肯定會告訴我：「一匹更快的馬」，賓賓做到了，他們比消費者更了解消費者自己，總會有人塞車塞到受不了，忍不住想買顆球增加一點歡愉的氣氛。經過多年的鍛鍊，現在看到狂新聞中的馬路三寶，常覺得是野人獻曝、少見多怪，開過幾次賓賓的馬路，才知道三寶真正的潛值，他們在完全發揮之下的狀態，不要說車尾燈了，台灣早被甩過九霄雲外。 —百善孝為先— 菲律賓人也是要繳孝親費的。古語說；百善孝為先，在華人世界裡，孝順一直都是很被看重的美德，甚至有點被過度重視，西方國家的語言系統裡，根本沒有貼近華語「孝順」的單詞，這大概就是不同文化下的語言產物。而跳轉到曾被各路人馬統治過的菲律賓，情況又會是怎麼樣呢？在我看來，他們非常孝順，而且很重視「家」這個概念。會有這發現，是某次與客戶的交談中，發現很多賓仔第一次購買瓷磚都非自用，而是買來裝修老家的客廳或浴室。我感到有些好奇，為了得到更確切的資訊，我進一步詢問了賓賓同事。這是否算是改良版的賓賓孝親費？他給了我肯定的答案。他說在菲律賓，每個孩子領到的第一份薪水，大多半都會「全數」交出來以回饋父母多年的養育之恩，這筆錢可能用來裝修地板（瓷磚），可能用來購買新家電，總之，不管你薪水有多少，就是全部拿回家給父母，任由他們擺佈。傳統的做法，是把你拿到的薪水袋，原封不動地交給父母；如果公司是用匯款支薪，有些賓仔還會為了維持傳統，特意把錢領出來，裝進像薪水袋的信封內，來完成這個「孝順」的儀式。有趣的是，大多數的賓仔平時都沒有存錢的習慣，所以一旦把薪水全交出去，就直接進入破產模式；這時候，便得繼續仰賴父母每天給150-200 peso的零用金，以做下個月上班時的餐費。雖然這無怨無悔的孝順有點浪漫，但才剛拿到薪水，馬上又回到媽媽五元的生活，實在有夠蠢。另外一點小補充是，就傳統習慣來講，若你在拿到第一份薪水時，已組成自己的家庭（在賓賓，18歲就當爸媽是挺正常的事。），那便可以名正言順的跳過這個孝順儀式，把金錢拿來自己的家庭花用，不過還是因人而異。在賓賓，如果你是家族裡有賺錢能力的人，可能不只要孝順父母，連兄弟姐妹都得一起孝順，讓他們得以不上班也能去shopping mall吹冷氣、吃冰淇淋，真是能力越強責任越重。 —鹹濕重口味— 民以食為天，討論到文化怎能跳過食物呢。東南亞國家總有一些能站上國際的食物，像是泰國的月亮蝦餅、越南的PHO，緬甸的…，自己去google。然而，菲律賓當地著名的食物，講真的，沒有半樣我想推薦給朋友吃，由此可見，賓賓料理有多不得我心。中國菜講究色香味俱全，菲律賓菜則是光看已經沒什麼胃口，一試之下，果然跟長相一樣乏味，可謂是長得醜又沒內涵。當然，硬是要講還是有一些好吃的料理，像是牛骨湯、烤乳豬之類的。牛骨湯呢，喝起來跟台灣的清燉牛肉湯像是同卵雙胞胎姐妹，只是賓賓的妹妹，妝化比較濃；這就是我標題提到的鹹濕重口味，賓賓料理很容易就鹹得要命，廚師撒鹽比詹姆斯賽前撒粉還澎湃，喝起來很罪惡，喝到碗底感覺血壓也會同步升到頂，常常點了湯還要再多點杯熱水來自行調適湯頭。鹽不用錢之外，賓賓的糖好像也不用錢，每次吃他們的甜點，才咬一口，就可以預見醫生拿著糖尿病報表搖頭的神情。當地著名甜點Halo-halo就是其中一種甜到爆表的表率（有少數店例外），挫冰加了一堆沾滿糖漿的料，淋上煉乳，上面還要再加一顆冰淇淋，完全是以衝破雲端的速度往高血糖邁進。而且不單單是本地的店如此重甜，連國際品牌也為了配合他們口味，甜到不要命，連螞蟻都勸我少吃一點，還好近年對甜食誘惑抵抗力上昇不少，不然多年被這種近似毒品的甜點毒害，早晚中標。根據2016年的報導統計，菲律賓罹患糖尿病的人口高達六百萬人，他們的糖尿病相關教育部門的局長更表示，實際數字可能是兩倍的一千兩百萬人，因為有太多沒有確診的案例。這樣的數字，更顯示他們飲食文化簡直是領著人民無怨無悔地邁向病痛，要不就鹹過頭，要不就甜在心，然後又超愛吃油炸類，簡直集各種垃圾食物精華為一身。奉勸各位想來菲律賓嘗試美食的台灣同胞，千萬要小心。 —結語— 一年才搞這麼一篇，還是沒什麼屌東西出來，菲律賓實在太沒文化了，哈哈哈哈，不過本集還蠻不硬湊的，雖然說有些觀察可能之前的有些微重疊，但我才不管勒。以新網站之姿出發，菲律賓的相關文章的數量也會爆炸性的成長，請各位拭目以待。謝謝收看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.54.244.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Philippines/M.1541228890.A.44C.html