[美食] 獅城小吃集 - 2
獅城小吃集 - 2
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↑ Ayam Panggang -- 這是馬來餐點之一，缺少綠葉青菜來均衡，配菜用炒蛋來點綴，
淋上咖哩醬汁來配飯，佐上一片玉米粉製成的脆餅當side dishes；值得提的是雞腿，
用姜黃及其它多種配料醃過再入油鍋炸，淋上蝦醬及香料製成的醬料，香嫩卻過油膩
。
↑ Roti John -- 這是印度小食之一，每次去到店家總是很好奇這一道以人名取的點心，
這回試了之後，發現這內容物，簡單、也單調。因店家使用的麵包種類不同，這一家
用的是棍子麵包，麵包切半後，沾蛋液直接煎熟，淋上美乃滋及蕃茄醬，整體口感偏
硬，不易入口。
↑ 肉骨茶套餐 -- 一般肉骨茶在熟食中心較不容易吃到，少部份熟食中心才有，這一餐
總體評價還不錯，也實惠。這碗飯是芋頭飯，吃不出來有芋頭的真材實料，卻有油飯
的紮實感與香味，配上燙過的青江菜淋油蔥；肉骨茶的肉多，湯汁也鮮美，
再配上油條入湯汁吃，很讚！
↑ 這也是在馬來食物攤上單點來的魚肉料理，口感跟黑胡椒牛柳相似，肉質較硬、
也較油膩、醬汁偏甜，平價。
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