[心得] 今日肉鬆肉乾 ~試吃

看板Snacks (零嘴點心)作者smartrabbit (狡兔~*)時間15年前 (2010/09/04 21:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/32111301 (豪華圖文版) ------------窮酸純文字版------------- 狡兔深深覺得試吃界幾乎是媽媽們的天下啊 (嘆) 很感謝今日肉鬆肉乾"獨具慧眼(?)"肯給狡兔這個新手試吃的機會希望這篇試吃的處女作不會同時也是告別作以下逐一為各位介紹收到當天就消失在我胃裡的試吃品咱們先來看看外包裝吧大紅色的真空袋上印有台灣和梅花的圖樣本土味相當濃厚「台灣味、人情味、古早味，才是山珍海味。」→ 今日肉鬆肉乾的精神指標袋口的夾鏈設計既貼心又方便開封後不怕吃不完的內容物會走味有了下方MIT的產地標示不論送禮或自用都會更加安心商家9/1製造當天就趁鮮把試吃品寄出給我了袋子背後印有各系列產品及概略的熱量標示產品種類及口味實在不少提供顧客多元的選擇 *開封後請在一個月內食用完畢需冷藏* 上圖是本次收到的試吃品遺照豆干和香腸是商家推薦的產品其餘四樣是我依照個人喜好挑選的 <蜜烤腰果> 據說堅果類食品對身體有益可預防心血管疾病而我們家平時也有吃堅果的習慣因此我選擇了蜜烤腰果這個品項淡淡焦糖色每一顆都帶著飽和的光澤它不像有些市面上的腰果會裹一層糖霜表面就只有很微量的砂糖要仔細看才會察覺呢還保有脆度對我來說甜度恰到好處吃多也不會有罪惡感 <雞肉鬆> 既然商家店名為今日肉鬆肉乾肉鬆排在前面應該是招牌商品吧(?) 所以我當然要挑一種肉鬆來品嚐看看囉豬肉鬆和魚肉鬆比較常吃得到於是選了罕見的雞肉鬆顏色深淺介於一般豬肉鬆(深色)和魚肉鬆(淺色)之間纖維滿明顯的並非鬆軟而是十分香酥的口感 (官網上說他們有個獨門秘方"豆腐乳" 可增添肉鬆的香氣喔 ) 用筷子就很好挾取雖然如此還不至於吃到那種會刺舌的細條狀硬塊確實甘甜不過鹹色香味俱全我喜歡但是嬰幼兒就不建議直接食用此款肉鬆了 <0.5~0.8原味厚塊> 除了肉鬆之外肉乾也是今日肉鬆肉乾的主打商品這個0.5~0.8的厚塊肉乾可是熱銷品呢有分原味和麻辣兩種我很保守選了原味想說這樣才能品嚐到豬肉的原汁原味好驚人的厚度呀名符其實我拿到的這塊原味肉乾的厚度確實有0.8cm 上面附著的肉汁滴滴落下莫非是這隻壯烈成仁的豬最後的淚水嗎原味也就是蜜汁的甜度剛好如此不凡的厚度使得它的鮮美加倍提昇好奢華的味覺享受啊完全無肉腥味也不會太硬這根本是肉乾界的王品了嘛怪不得它的買氣會這麼旺 <香辣檸檬肉乾> 我偶爾想打破傳統嘗試特別一點的口味就大膽挑了這款各位有沒有看到裡裡外外佈滿了細碎辣椒清晰可見拆封未食用前最先感受到的是撲鼻而來的陣陣檸檬味一口咬下去首當其衝的仍是明確的檸檬味只稍幾秒檸檬退居到幕後辣椒軍團就在我口腔裡面開戰了！！！！話說狡兔平時還滿喜歡吃辣的但我真的有被辣到需要用飲料來滅火之後惡作劇撕了一小塊塞到兔媽嘴裡她"哈"個不停 (轉眼珠) 若看倌吃膩原味想挑戰與眾不同的滋味不妨試試喔 <滷豆干> 商家推薦的老實說我偏好鹹的豆干啦猜測這應該是原味的蜜汁豆干每塊豆干呈現不規則狀偏薄醬色很深看上去油油亮亮的質感濕軟潤口對我來說稍甜了些這種豆干兔媽吃不慣兔哥倒是很愛它 <黑豬肉高粱香腸> 看見這根香腸躺在包裹裡時我腦海中閃過一個小疑慮 (也許你/妳想的跟我一樣) 厚實飽滿乳白色的肥肉比例算高拿尺來量量看全長約11cm 在狡兔的印象中家裡沒出現過這麼大size的香腸哩暫且存放冰箱決定晚點再煎來吃商家還附上貼心叮嚀表明產品無添加防腐劑今日肉鬆肉乾店如其名肉鬆和肉乾都是日日現炒現烤的今日製作今日販售基於處女座老闆的龜毛堅持肉品採用健康合格的豬隻現宰後三小時內製成用心替顧客的健康把關此外商家還附上兩張自行將產品送驗的書面報告證明產品並無添加任何對人體有害的物質讓消費者能夠更放心採購稍晚...... 當天晚上兔哥外出聚餐我和兔媽的晚餐是清粥小菜剛好可以把雞肉鬆&黑豬肉高粱香腸拿來加菜煎香腸的時候濃濃的酒香味迅速瀰漫整間屋子而煎好的香腸色澤漂亮引人食指大動話說這種酒香腸之前家裡出現過類似的風味獨特還不錯吃但是兔哥難以接受那股奇特的味道所以當時都是由我和兔媽解決掉它們先剖開看看這根香腸的肥肉比例真的頗高接著重頭戲來了狡兔一口咬下去印證了我打開包裹時第一眼看到它的小疑慮酒香味很濃可是一股酸味更濃狡兔：壞掉了嗎？ (繼續一邊咀嚼一邊猜想可能是這家口味比較特別) 兔媽：(也咬一口) 不是吧，這種酒香腸本來就有股...(噤聲把嘴裡的香腸吐掉|||) 嗯關於這個小意外應該是處理試吃事宜的負責人太想跟我分享他們家香腸的好滋味欠缺考量就把它一併放進包裹內雖然是採用郵局便利箱寄送箱子紙板夠厚不過也只能確保商品不會被擠壓變形新鮮生肉產品就不適合了再者 9/1寄出但可能交寄包裹的時間較晚或其他因素直到9/3才收到包裹正值炎熱夏季又是從北部運送到南部產品因此變質是可想而知的我想商家會舉辦試吃活動出發點一定是善意的迫切想將他們"最驕傲的產品"提供給試吃者品嚐藉此推廣出去所以發生這樣的小意外也情有可原啦 ^^" 這更間接證實了他們家的香腸確實沒添加防腐劑也請大家放一百個心這個小意外純粹是試吃的特例 (狡兔很誠實不想隱瞞才會把過程清楚記錄下來) 凡是網購此店商品全部採用冷凍真空宅配感興趣的饕客們請前往下方連結喔 http://bbbox.shoppe4u.net/today/home.html →今日肉鬆肉乾的網站 http://www.ihergo.com/store/today →愛合購的網址 <三重店> 台北縣三重市長壽街6-5號 (02)2972-0188 <板橋店> 台北縣板橋市裕民街80號 (02)2258-3300 -- http://smartrabbit.pixnet.net/blog (內有原創小說&遊戲) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.14.69