[心得] 義美 黑糖芝麻包
圖文網誌版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/15412335
這天早餐不知道該吃什麼 下雨天
沒出去買 就在醫院一樓的義美逛逛
買了個酒蛋 黑糖芝麻包 再加上昨天買的鮮奶紅豆紫米湯
應該不錯吧~
因為放在塑膠袋裡 到辦公室才吃 有點水氣
外皮好像因為長期放在蒸籠裡保溫
有點失去原有的美觀
黑糖口味的外皮 不同於白白胖胖的饅頭
是健康小麥肌的黑美人
內餡是芝麻 屬於比較乾不會流動的內餡
芝麻味挺香的 甜度剛剛好 但對我而言入口還不夠滑順
( 我喜歡那種加了豬油和糖 一咬開 會燙口的芝麻餡
瞬間滑出來的感覺 ^^ 但超商的就不能要求太多了 )
近拍可看到外皮的組織
沒有手工製作的那種咬勁和Q彈
屬於比較鬆散的口感
單吃外皮其實吃不大出來黑糖的味道
如果內餡可以再滑順些
配上較乾的外皮會比較剛好
整體而言不難吃 以便利性來說
一個十元 像女生拳頭大的黑糖芝麻包
嘴饞時倒是可以一試
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