[心得] 基隆 連珍芋頭球～搭配蘇打餅乾風味更棒
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店名：連珍糕餅店
地址：基隆市仁愛區愛二路42號
說到最近最夯的熱門甜點，基隆連珍芋頭球可以排到前幾名，
二月時阿一一的學校也發起團購，結果左等右等都無聲無息，
一直過了兩個月後的最近，朝思暮想的芋頭球終於送來了！
芋頭球的包裝非常樸實無華，
透明塑膠盒放著四個芋頭球，並貼上小貼紙註明有效期限，
因為使用新鮮芋頭製作，買回來三天之內要吃完。
趁著中午休息時，阿一一等不及打開外盒，
散發淡淡芋香的芋泥球排排坐好，上面能看到小小的芋頭顆粒。
切下去時能感受其紮實感，除了新鮮的芋頭香氣，
還混合了絲絲奶香，芋泥的綿密與芋頭塊的鬆軟，
入口帶點濕潤不乾澀，不過整體味道偏甜了點。
於是換個不同的吃法，把芋頭球放到冷凍庫試試看，
因為本身非常的紮實，冰凍後變得滿堅硬的。
撇除冰凍後會比較難咬的缺點，吃起來有芋頭原本鬆鬆的口感，
而甜度會降低一點。
最後還有一種不同吃法，是同事看了其他部落格的分享，
用芋頭球當作餅乾夾餡，跟蘇打餅乾一起來享用。
聽到蘇打餅乾酥脆的聲音後，中間的芋泥居然沒有甜膩感，
嘴巴裡只有芋頭自然的香味，邊吃覺得味道怎麼這麼熟悉，
轉頭一想，發現很像曾吃過的芋頭糕餅風味。
其實不用繁複的推疊，只需要最單純的味道，
就能成為難忘的美味，基隆老店連珍芋頭球～
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