Re: [問題] 加水?
※ 引述《kreuzritter (SchwarzLancier)》之銘言:
: 先說我是個只會喝咖啡不會煮咖啡的人
: 所以有點疑惑來這邊問大家一下
: 平常我早上都會去星巴克哈個一杯美式熱咖啡或是本日精選(窮學生)
: 某天我點了一杯冰的來試看看口味(本日精選真的很苦澀)
那要看豆子吧!
我記得最近都是哥倫比亞 味道算蠻重的豆子
如果是星巴克家常的話 味道會清爽一點
: 在夥伴調理過程中我看到夥伴拿著我的杯子加了不少水
: 然後再加入每日精選的咖啡或是美式咖啡
: 這點我實在想不透,後來我喝熱的時候注意了一下調理過程
: 一樣也是咖啡裡加了不少的水,隔壁外帶冰咖啡的加更多
: 我平常都喝TALL SIZE用馬克杯裝,最誇張的一次大概有四分之一是水吧
: 單純好奇來這邊問問高手們 = =a
: 畢竟我真的沒煮過咖啡 ... Orz
美式咖啡 實際上本來指得是用美式咖啡機煮出來的咖啡 就是本日精選那種啦!!
可能是口味的關係吧 常常會讓人覺得喝起來像喝水
所以常常會有美式咖啡=淡咖啡的印象
但是義大利人呢 這個十分講究咖啡這東西的民族
就用他們引以為豪的濃縮咖啡(espresso)加水 做成的咖啡也稱美式咖啡
有點調侃美國人的意思在啦
畢竟單喝espresso是件很刺激的事...
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(題外話)
上次去M點美式 他會問你是哪一種
如果是濃縮咖啡加水做成的美式的話
要跟店員說你要亞美力加諾(Americano)
不然他會搞不清楚 會倒美式咖啡機煮出來的給你
(至少跟我點餐的店員 他弄不懂我在說什麼)
85度C 伯朗 怡客的話就我的消費經驗
美式咖啡指得也是濃縮咖啡加水
用美式咖啡機煮的都用招牌咖啡或是XX精選來表示
一點點分享希望有幫助^_^
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也許
這樣的一份平凡 一份簡單
就是最大的幸福
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.137.165
推
09/01 22:42, , 1F
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11/24 17:10, , 2F
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