Re: [閑聊] 身為店員~錢是這樣賺的嗎??

看板Starbucks (星巴克)作者 (寂靜的空氣)時間16年前 (2008/12/02 23:12), 編輯推噓9(9011)
留言20則, 13人參與, 最新討論串2/3 (看更多)
感覺要說的心得文還滿多的,直接回文好了。 我其實不是很常在這版認真看每篇文章,我知道版上很多星巴克的店員, 所以希望大家能討論一下這話題。 我記得之前也有板友不知道怎樣,覺得在星巴克order的時候, 被店員以「似乎」開玩笑的口吻問到「最近經濟很拮据嗎?」之類的用詞; 也有板友顧客被店員以近乎欺騙的方式,買到venti size的咖啡。 前幾天,和一群朋友到台北市某間星巴克喝咖啡, 單純只是因為逛街腳酸了,找個地方坐著聊天, 到櫃臺order 5杯小杯的熱咖啡, 店員拿出來小杯的杯子,問說「這是小杯喔,要不要換成大杯的呢?」 我搖搖頭說「不用謝謝」, 之後又問了一次類似的話,我也拒絕了店員的一番好意, 店員接著就埋頭收銀機裡結帳,輕聲說到「點這小杯,這是要給小朋友喝的嗎?」 ok, 我說某些星巴克的店員,顧客要點什麼,by order就好啦! 要聊天增加互動親切感,也可以問其他的問題, 例如「來這邊逛街啊?」,「今天這附近有xxx展覽,去參觀了嗎?」 沒必要那麼利益導向吧? ※ 引述《junfanray (克拉拉)》之銘言: : 我常喝星巴克 : 但是由於之前的隨行杯我都不愛 : (再等20oz~~~) : 所以我都自備保溫杯 : 又由於 我買那保溫杯已經久了 : 不知道其容量 : 所以在我第一次帶它去星巴克時 : 請店員為我量 可以買哪個size的飲料 : 當時店員說是大杯的 : 所以我自此都帶著我的杯子去買大杯的咖啡 : 直到有一次 : 聽到店員說....."小姐~你的杯子只能裝這樣喔!!!" : 我當時還不懂是什麼意思 : 在我旁邊的朋友說 是不是你的杯子不能裝大杯?! : 嚇了我一跳~想說 應該不會吧....是店員量過的啊!!! : 但是 經過我量了以後 : 我的杯子只有400 c c : 大杯 16oz 應該是480 c c : 那我多年來的消失的80 c c...... : 這件事真的讓我很憤怒!!!! : 請問身為店員 : 讓客人多花15元~你是能賺多少啊!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.196.32

12/02 23:19, , 1F
我可以偷問那是台北哪間店嗎^^"
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12/02 23:22, , 2F
我也不曉得是否為錯覺,今天去點太妃大杯時,夥伴就問說
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加15元可以換特大杯哦,才15元耶你不加喔...就低頭結帳了
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我覺得這是...星巴克訓練員工的問題~~把員工都訓練成這樣!!
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希望夥伴可以用和緩有建設性又不情緒化的內容
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來給客人不同的建議...而不是只是by order...
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希望有出現這些會讓客人不舒服的話的夥伴只是少數個案
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12/02 23:28, , 8F
以前當pt的時候都會告訴自己絕對不做二次推銷 點到為止
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畢竟自己通常點餐時不會太喜歡被推銷吧
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第一次問還可以接受,第二次還問同樣的問題就不舒服了
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有時候當夥伴也是要學著看客人的臉色和口氣啦~~~~
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畢竟有些客人真的需要詳細介紹 有些熟客就不用了...
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不是只有星巴克如此...再好的地方都會有缺失的人..比例上多
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或少而已。如果有反省改進得給予鼓勵,反之就讓他被淘汰吧!
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12/02 23:54, , 15F
不過台灣星巴克服務越來越差這是事實XD
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12/03 00:52, , 16F
幸好沒遇到過...
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我遇過的人員服務都挺親切…希望不要遇到讓人不開心的..哈哈
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12/03 02:12, , 18F
有些是不是自己有原則就能解決,畢竟還是營利事業
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12/03 15:37, , 19F
個特質都不同,所以說出來的話也會不一樣
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11/24 11:06, , 20F
參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com
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文章代碼(AID): #19DL1FM6 (Starbucks)
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