[心得] 葡萄乾司康

看板Starbucks (星巴克)作者Ssweetie (透明)時間17年前 (2009/05/20 15:57)推噓8(8推 0噓 2→)

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網誌版：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/23557965 寫了幾篇Starbucks的餐點介紹後，終於要來寫Ssweetie最喜歡的司康了！司康是傳統的英國點心。當英國貴族開始被貝德芙公爵夫人安娜瑪麗亞引領起下午茶風潮時，平民階層的婦女也參與這波熱潮。只是因為平民婦女並沒有大多的時間可以花費在準備點心這方面，因此他們很聰明的利用燕麥、奶油、雞蛋、牛奶來製成這道小點心。最早的司康是三角形的，和Starbucks販賣的模樣差不多。只是當時候是以燕麥為主材料，現在更改為麵粉。司康可甜、可鹹，不過一般吃到的似乎都是以甜司康為主。 Starbucks的司康有三種口味：葡萄乾、蔓越莓、桔香巧克力。Ssweetie喜歡葡萄乾和蔓越莓的一樣多，桔香巧克力則是普通。吃司康一定要加熱，才會吃到外酥內軟的好滋味，而且香味才會跟著跑到鼻子裡頭。使得吃的時候不但味覺滿足連嗅覺都開心起來。側面看Starbucks的司康可以看出它厚實的模樣與多量的葡萄乾。除了點心外，它份量足以讓一般女孩子當正餐。從前也吃過其他家的司康，不曉得是那裡出了錯老覺得有點苦味或是濃濃的油味，害我好失望。導致現在很少購買Starbucks以外的司康了。葡萄乾司康，整體上會比蔓越莓司康甜一些。因為蔓越莓乾會帶一點酸，如果怕吃司康吃得太膩，很推薦蔓越莓司康喔！如果愛葡萄乾的當然就要點個葡萄乾司康啦！至於Ssweetie因為兩種都喜歡吃，所以就會視當天心情去購買。可惜的是，之前有出一款羅勒芝士司康是鹹的口味居然還沒吃到就下架，好可惜。希望以後Starbucks還能繼續出新口味的司康來滿足我這個司康控。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.138.150.166 ※ Ssweetie:轉錄至看板 Bread 05/20 15:57