[心得] VIA咖啡心得分享(含AGF即溶咖啡小小比較)

看板Starbucks (星巴克)作者neg (neg)時間13年前 (2011/04/29 14:15)推噓4(4推 0噓 1→)

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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/coolchili/28181008 號稱全世界最貴的即溶咖啡- 星巴克VIA即溶研磨咖啡最近上市了，雖然每次門市分享總是參與不到，但靠著聚星卡的兌換券，我還是試喝到了一包義大利烘培即溶咖啡。就簡單來比較一下VIA與我常喝的咖啡有什麼不同吧！比較選手如下： VIA哥倫比亞咖啡、VIA義大利烘培、日本VIA義大利烘培、AGF BLENDY即溶咖啡這四種商品我是分別在3天內喝的，並非同時飲用，所以印象可能會有點出入，請斟酌參考首先是VIA哥倫比亞咖啡，由於此款咖啡強調是使用阿拉比卡的豆子，是較為清爽的口感，所以我用容量剛好180cc的Abbey杯沖泡，一打開包裝，濃郁的香氣撲鼻而來，我只用熱水沖泡，完全不加牛奶或糖，喝起來真的像現泡的咖啡一樣，清爽的口感帶點微酸，苦味中等，是一款很適合單喝的咖啡。不過我第一次沖這種超微粒咖啡，原本看說明水溫大約85-90度最適合，所以我自作聰明的先倒熱水，才打開咖啡，結果在倒咖啡粉的時候，袋口的咖啡粉遇到蒸氣就全部溶解黏在袋子上了，很心痛啊...畢竟只有2.3g的小容量，每一顆粉末都很珍貴所以大家在沖泡時記得先倒咖啡粉再倒水喔！ VIA義大利烘培第一包嚐試時先用熱水直接沖泡，剛把咖啡粉倒出來一樣香氣撲鼻，但是沖泡後的香氣就遜色於哥倫比亞咖啡了，苦味非常重，沒有酸味，所以喜歡不酸的咖啡的人應該會喜歡。第二次沖泡是比照朋友的建議，直接加熱牛奶，沖出來的味道很像熱拿鐵，但是鮮奶的品牌要慎選，奶味太重的牛奶其實不太適合，因為很容易把咖啡的味道蓋過去，像我平常愛喝的林鳳營，加下去就會嚴重干擾咖啡的香味，會只剩苦味。 (我的經驗是：林鳳營<乳香世家<瑞穗鮮乳(用瑞穗最好喝，因為瑞穗的奶味最淡)) 牛奶加的量也要注意，若加超過200cc咖啡味道會變的很淡，不好喝... 接下來喝的是日本的VIA咖啡，一樣是義大利烘培的，味道跟台灣的幾乎是一樣的，但是不知道是不是我的錯覺，我覺得味道似乎比台灣的再濃郁一些。日本VIA在盒子上有註明是日本AGF咖啡做的，AGF的即溶咖啡是我覺得沖泡起來最像拿鐵的咖啡最後喝的是AGF BLENDY即溶咖啡，這一包只有2g，外表跟VIA有點相似，不過坊間賣的一盒有50包，才賣300元左右，平均1包6元的價格，是VIA的1/5而已，C/P值相對高了不少。這款BLENDY即溶咖啡也是強調可以直接沖冰牛奶就很好喝的細分子咖啡， 2g的包裝對我來說有點少，只能沖一點點水或牛奶，大約150cc左右，香氣相對較VIA咖啡淡了些，但是苦味很協調，個人還挺喜歡的。如果硬要排出喜好順序的話，我的第一名是VIA哥倫比亞咖啡， VIA義大利烘培小贏AGF BLENDY，但是如果再比較上價格，對我而言二者就差不多了。雖然如此我還是受不住誘惑各買了一組， 12包要價360元，即使有送3小包咖啡，對喝咖啡量大的我而言還是很貴。這就當我外出時不方便泡咖啡的替代品吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.125.130.96