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[閒聊] 夥伴與星巴克真崩落?

看板Starbucks (星巴克)作者 (機車)時間12年前 (2014/05/09 10:18), 12年前編輯推噓24(24推 0噓 77→)
留言101則, 17人參與, 最新討論串1/1
日期:2014.5.9 地點:新北市土城區土城金城門市 你(妳)沒看錯! 就是第一天開幕 聽聞全台第五間手沖門市即將開幕 抓準出差前空閒機會來走走 或許事件換個角度看會覺得沒什麼 想說的是:一次服務一位顧客 應該不為過也是對他人的尊重 不管你(妳)是店經理 店副理 乃至於PT 層級越高越應該有對應之道 就是那麼恰巧碰到總部來的員工 在同時間前後點餐 被站在主機台的夥伴A點到一半被轉手其他夥伴B (這點沒有關係!! 總部人員結帳似乎有問題 夾雜家常對話) 之後就在夥伴B的SOP結帳流程結束(沒有激情也沒有熱情 這也ok) 重點在於夥伴A仍是熱情(插手?)協助餐點[非飲品製作] 眼睛與對話卻一直落在總部員工身上 十分熱絡的家常對話.... 可以體諒不管總部來是想表現或已有認識(這點延伸至夥伴們的人際友情關係) 也包括開幕第一天總有該區域其他門市熟客報到 特別熱絡點是人之常情 但老實說面對所有顧客點餐時 包括在出餐之前 不都應該專注留意點嗎 那管妳(你)是總部的 還是一般客人 門市熟客 當綁上圍裙時 代表你(妳)正在工作 其他非工作職務內的事項是否都該暫停 跟非事務內聯繫、對話的說聲抱歉 才代表星巴克的服務 尊重 與熱忱吧? 希望夥伴你(妳)在處理前面點餐事宜告一段落時 再回到應該站的位置 繼續服務下一位顧客 顧客應該有被適度服務的感覺 雖然很抱歉 在最近三四年內已經很少體驗到了 相信還是真有秉持信念 從一而終的 想想當初為什麼應徵 到底什麼是星巴克? 若單純只想一杯飲品獲得或帶走 那也別苛責夥伴與顧客彼此 都放棄了彼此想給的 -- 接受被鞭的可能 來吧! -- ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1399601934.A.C5D.html
推
05/09 11:34, , 1F
有同感,曾經被教育我們要從一而終的服務顧客,但在離
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05/09 11:35, , 2F
開後自己去消費,卻常有感覺不少夥伴心不在焉
05/09 11:35, 2F
※ 編輯: CRS339 (60.245.65.131), 05/09/2014 12:12:27
推
05/09 13:31, , 3F
同感 曾點餐講到一半，夥伴突然跟排在後面的熟客打
05/09 13:31, 3F
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05/09 13:32, , 4F
順便聊了一下，我只好站在那很尷尬
05/09 13:32, 4F
推
05/09 14:10, , 5F
我曾經遇過A夥伴跳過我跟後面那位熟客先點餐的情形..
05/09 14:10, 5F
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05/09 14:11, , 6F
我已經開口要點立馬啞口無言B夥伴才過來幫我點= =
05/09 14:11, 6F
推
05/09 22:40, , 7F
就爛到根了～還期待什麼？
05/09 22:40, 7F
推
05/09 22:48, , 8F
看看員工証後像教條般的企業使命，彷彿勾勒出一幅美
05/09 22:48, 8F
推
05/09 22:49, , 9F
好的願景，再對照門市實際的消費體驗，真的是一大諷
05/09 22:49, 9F
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05/09 22:50, , 10F
刺……
05/09 22:50, 10F
推
05/09 22:55, , 11F
「我們與顧客心靈相連，歡笑與共。」這是其中一條…
05/09 22:55, 11F
推
05/09 22:57, , 12F
這真是天大的笑話!!
05/09 22:57, 12F
推
05/10 00:32, , 13F
曾經在門市聽到旁邊的老先生客人對夥伴說"我臉上有東
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05/10 00:33, , 14F
西嗎?不然妳不是應該看著我說話才是禮貌吧?"
05/10 00:33, 14F
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05/10 00:35, , 15F
該夥伴嘴巴上道歉，還是低頭不看客人，看到這種情形
05/10 00:35, 15F
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05/10 00:36, , 16F
，真的很搖頭，這幾年夥伴素質快速低落...
05/10 00:36, 16F
推
05/10 04:28, , 17F
長期注意Dwater的發言 到底星巴克跟你結什麼仇..
05/10 04:28, 17F
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05/10 04:29, , 18F
也不用講的那麼難聽 還是有很多很用心上班的夥伴的
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05/10 04:30, , 19F
至少依我的門市端來看 認真的夥伴真的不少 請別
05/10 04:30, 19F
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05/10 04:30, , 20F
一竿子打翻一艘船
05/10 04:30, 20F
推
05/10 12:25, , 21F
我比較常去懷寧門市，我覺得那邊的夥伴就很棒啊
05/10 12:25, 21F
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05/10 23:13, , 22F
你怎麼知道去支援的是總部夥伴?
05/10 23:13, 22F
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05/10 23:14, , 23F
只要是有"人"的服務,一定是會有落差的,大家都希望可
05/10 23:14, 23F
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05/10 23:16, , 24F
以得到好的服務跟感受,不然就用全電腦操控就好啦
05/10 23:16, 24F
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05/10 23:17, , 25F
當然太超過或是攸關個人權益的部分,是應該與店家表示
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05/10 23:18, , 26F
好讓他們知道他們還有需要努力的地方,要是真的討厭星
05/10 23:18, 26F
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05/10 23:20, , 27F
巴克,我想也就不會來這邊看文發文或消費了
05/10 23:20, 27F
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05/10 23:30, , 28F
給v板友 想請問怎猜測是去“支援”的夥伴？
05/10 23:30, 28F
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05/10 23:32, , 29F
只是自身碰觸的敘述 沒想抹殺真心付出的夥伴
05/10 23:32, 29F
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05/10 23:35, , 30F
是非與否 自由看的人評判及自身過往經驗
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05/10 23:39, , 31F
若有適度如教育訓練所提 不是人人高標準 都是挑剔者
05/10 23:39, 31F
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05/10 23:46, , 32F
v板友所提“只要人的服務 一定有落差” 再對文中所
05/10 23:46, 32F
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05/10 23:46, , 33F
提
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05/10 23:50, , 34F
這才害了星巴克吧..無法平等與短暫專心服務？
05/10 23:50, 34F
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05/11 00:01, , 35F
誤使人覺得品牌做大沒在怕？也間接荼毒夥伴觀念
05/11 00:01, 35F
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05/11 00:11, , 36F
C大別誤會喔 我沒有別的意思 我剛剛重新再看 會錯意
05/11 00:11, 36F
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05/11 00:15, , 37F
是我的疏失 SORRY 但我的意思..其實沒有特別針對
05/11 00:15, 37F
推
05/11 00:15, , 38F
真要較量起來 犧牲的是真付出的夥伴..行動不是用說的
05/11 00:15, 38F
還有 23 則推文
推
05/14 21:39, , 62F
我曾退過星冰樂，覺得品質太離譜當下請他立刻重作，
05/14 21:39, 62F
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05/14 21:40, , 63F
你若覺得一杯百來塊咖啡幾十塊蛋糕沒有得到應有服務
05/14 21:40, 63F
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05/14 21:41, , 64F
當下立刻反應，請他們修正態度，好好服務這位貴客
05/14 21:41, 64F
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05/14 21:42, , 65F
我相信大多數星巴克應該就能立即修正滿足您的需求
05/14 21:42, 65F
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05/14 21:43, , 66F
也比事後上網抱怨更來的有即時性效果吧
05/14 21:43, 66F
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05/14 21:44, , 67F
雖然價值觀不同，但我也非常認同您抱怨的權益
05/14 21:44, 67F
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05/14 21:46, , 68F
星巴克這事件有瑕疵沒錯，看用什麼角度輕重看待而已
05/14 21:46, 68F
推
05/15 07:59, , 69F
大家要求太高了，你會跟路邊攤老闆要求服務品質嗎，
05/15 07:59, 69F
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05/15 07:59, , 70F
你在夜市吃東西會跟老闆抱怨說環境太髒嗎，地上一堆
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05/15 07:59, , 71F
垃圾，還是照吃，所以東西好才重要，畢竟星巴克環境
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05/15 07:59, , 72F
也算乾淨，氣氛也好，服務品質這東西值多少錢？你認
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05/15 07:59, , 73F
為員工領了多少薪水要這樣達到大家要求的水準，
05/15 07:59, 73F
推
05/16 14:28, , 74F
原來現在星八克是拿來跟路邊攤夜市相比了..唉
05/16 14:28, 74F
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05/16 14:29, , 75F
我想會有這種聲音出來..表示以前的夥伴水準很高..
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05/16 14:30, , 76F
才會有現在這種落差的感覺出來呀..
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05/16 14:30, , 77F
好久沒踏進星八克 剛在西華飯店旁那家門市點焦瑪..
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05/16 14:32, , 78F
味道真的跟回憶中的有點落差..夥伴呼聲也沒那麼朝氣
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05/16 14:33, , 79F
可是都還是微笑著 不管是點餐或製作商品的夥伴..
05/16 14:33, 79F
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05/16 14:35, , 80F
還是只能說辛苦了..往事只能回味呀..
05/16 14:35, 80F
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05/16 16:00, , 81F
對於j大所回覆 是該當下反應討論~ 也非po文來討拍
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05/16 16:01, , 82F
而是藉由本身消費經驗 讓夥伴與顧客彼此檢討、討論
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05/16 16:04, , 83F
文中所提"適度" 是請服務眼前客人時請短暫專心
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05/16 16:09, , 84F
站主機台的若後方夥伴夠時可協助 若不夠完成帳與糕點
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05/16 16:11, , 85F
每位夥伴所在位置都有其主要目的~ 服務也代表種尊重
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05/16 16:29, , 86F
有時想是現在員工訓練還是教不到心裡..還是統二政策
05/16 16:29, 86F
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05/16 16:33, , 87F
消費可包括心理與味道的滿足 那重作飲料也算種貴客?
05/16 16:33, 87F
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05/16 16:37, , 88F
也如前面所提 不是人人高標準 都是挑剔者~ 莫忘初衷
05/16 16:37, 88F
推
05/20 16:21, , 89F
好難看得懂你的中文
05/20 16:21, 89F
推
05/21 01:00, , 90F
其實好多推文裡的語法我也都看不懂
05/21 01:00, 90F
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05/21 01:01, , 91F
啊!原來是原po有推文回覆 難怪我看不懂
05/21 01:01, 91F
推
05/24 05:36, , 92F
哪有期待過高，是他們自己主打要走溫馨模式的
05/24 05:36, 92F
推
07/29 11:15, , 93F
其實以前真的不敢踏進星巴克，總覺得是很高級的店。
07/29 11:15, 93F
→
07/29 11:15, , 94F
工作後，加上大量的買一送一才比較常喝，但去了多家
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07/29 11:15, , 95F
的心得，覺得服務真的不用期待太高也不需高標準，員
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工真的很辛苦，但也有做得很棒的，大家都只是經驗分
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07/29 11:15, , 97F
享，並不是要惡意批評。上次買了早餐套餐，點餐的沒
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07/29 11:15, , 98F
問要什麼沙拉就直接幫我們放了某一種，後來我才主動
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07/29 19:51, , 99F
問要水果的可以嗎？他才又幫我們改單，一般應該在點
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07/29 19:51, , 100F
餐時主動詢問吧?!後來才又拿發票更改，也覺得他很不
07/29 19:51, 100F
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07/29 19:51, , 101F
悅。
07/29 19:51, 101F
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