[心得] 關於禁用外食
手機排版，請見諒。
在版上已經是老話題了，只是今天在服務客人時非常有感觸。
我服務的門市夥伴們都非常介意外食的問題，因此巡視客席區都花不少時間在提醒客人這
個問題。根據半年多來的經驗，大多是學生族群和家庭居多。
剛才提醒一組學生外食的事情被怒瞪，我知道我講完離開他們還是會拿起來繼續吃吃喝喝
，但還是得說。
只是轉身後，隔壁桌的客人竟然幫忙學生抱怨禁外食的規定，身為夥伴沒有權利多說什麼
，也只能告訴他們，很抱歉，這是我們用餐的規定，希望配合。
我深深覺得，版上許多熟客抱怨其他客人外食，但我這幾年在服務的經驗是，沒有客人主
動告知，久了，有些門市就當作反正客人不在意，我無須去惹事害自己可能被客訴。
所以惡性循環，甚至今天周遭的客人開始認為，為什麼要禁用外食?
因為星巴克是營業場所，不是k書中心。等等，k書中心也不能吃東西(吧？)
如果你真的不喜歡旁邊客人用外食，歡迎直接告訴夥伴，夥伴超~~~樂意幫你提醒客人，
更希望夥伴在服務大家，與顧客溝通時，如果你知道夥伴的行為是對的，可以為夥伴贊聲
支持嗎？
記得100杯提拉米蘇那天，某門市有某客在活動開始前2分鐘才想排隊，導致沒有參與前10
0名，在現場說要客訴，這是某燒事件翻版，只是小事情，沒有鬧大。但排在那乖乖配合
門市規定的100名客人，你知道他的行為彷彿嘲笑你們，排隊幹嘛??鬧一下就有飲料喝了!
如同這些問題太多了，夥伴能作的很多，但不講理的真的更多。
小小抱怨一下，希望熟客知道我們其實有努力成為夥伴，沒人想當店員。希望大家可以更
主動讓夥伴工作起來也開心，不需要一直擔心被客訴，反而什麼都不敢作。
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