[食記] 星巴克燒肉起司堡新上市

看板Starbucks (星巴克)作者ykch (ykch)時間9年前 (2017/02/22 12:27)推噓3(3推 0噓 1→)

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圖文心得 https://goo.gl/x2xsnI 今天是星巴克推出新漢堡的日子這次是燒肉起司堡看到官方的照片有些吸引人買來試試比較一下點餐，經過一會的等待後，漢堡加熱完畢上桌第一印象就是那溢出的融化起司及燒肉片燒肉片還算蠻有厚度，也可以看到撒上七味粉如果沒有位移的話，賣相還算吸引人一直很好奇加熱後溫度大約多少，這次也測了一下有興趣的朋友可以參考，基本上不會太燙切開來看，可以看到裡面大量的跟燒肉醬一起煮過的洋蔥混著融化的起司加上底部幾片軟掉的生菜絲跟官網的示意圖差異最大的大概就在於生菜的部份趁熱開動甜甜地有燒肉甜甜地洋蔥絲，融在起司裡的味道加上七味粉的提味，蠻像是牛丼店裡的起司燒肉調味漢堡的麵包，每個人有不同的喜好如果是這款的話，也許外層稍微酥脆也不錯但是，也許是受困於現場加熱條件的限制這次吃到的麵包，表層口味受熱不均的情況有些明顯。結論這算是一款還算符合預期的產品要在短時期內高溫加熱，不免容易產生加熱不均或者過度的問題也許可以再放烤箱前，噴水，或者底部多放一塊烤麵包用的墊子這些就得請設計的人再多嘗試了。另外，如果要接近產品照的述求，生菜就得現場加熱後另外放入麵包及生菜的口感，大概是實物跟照片差異最大的地方了。期待下一款星巴克新品 -- ykch https://twcvs.blogspot.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.202.222 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1487737634.A.F19.html

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