[討論] VIA咖啡粉的咖啡因問題
VIA方便性眾所皆知，極細咖啡粉能迅速沖泡
直接用冷水沖泡快又方便
但我好奇它咖啡釋出量
一般來說咖啡因在高溫釋出量大，
溫度越低擇遞減
所以在星巴克販售的黑咖啡中，冷萃最低
但VIA在使用冷水沖泡時咖啡因會比較低嗎？
主要是考量它己是粉狀，沒有過濾問題
可以說是全然下肚，所以我想溫度還會影響嗎？
各位大大怎麼看？
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可是官網上冷粹最少...
至於低溫長時間浸泡累積的咖啡因量
這可能要做實驗了
※ 編輯: kudos12 (36.224.244.45), 09/26/2017 19:14:30
推
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原來如此啊，謝謝
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製作方式也不一樣，了解，謝謝
※ 編輯: kudos12 (36.224.244.45), 09/27/2017 11:54:42
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