PTT美食旅遊區 / Starbucks (星巴克)

[抱怨] 每況愈下的品質與服務

看板Starbucks (星巴克)作者 (小張)時間5年前 (2020/12/14 11:28), 編輯推噓16(17推 1噓 29→)
留言47則, 14人參與, 5年前最新討論串1/3 (看更多)
抱怨文～未長～不喜請左轉。 昨晚去買了冰的每日精選， 慣例那個時間都要等現煮， 回家以後拿出來覺得顏色不對心裡就有底了， https://i.imgur.com/wAHHNbf.jpg
https://i.imgur.com/r42pXan.jpg
（左邊是便當的紅茶；右邊是每日） 喝下去果然淡到像回沖第二杯的咖啡水。 隔天早上打了客服電話， 客服說會請該分店主管回電。 不久後主管來電， 回覆說是因為本期的每日是什麼淺烘培的豆子， 所以味道比較淡...巴拉巴拉， 沒有針對他們的作業流程說明回覆。 我問他這期豆子換多久了， 他說一個月左右， 根據星禮程紀錄我這一個月消費約三次的每日， 沒有喝過這樣的品質。 至於製作流程，我主動問他才說， 據昨晚夥伴描述， 確實是先在杯裡加了半杯冰塊， 才加入剛煮好溫熱的咖啡讓咖啡變成冰的。 在有限的時間內讓溫熱的咖啡變冰而不影響濃淡，我不知道星巴克怎麼克服， 或許了解流程， 以後點餐可以特別拜託夥伴幫忙。 昨天昨晚夥伴的這種作法， 「去冰」就變成補水而不是補咖啡。 （點餐夥伴沒有問我也忘記特別說， 但是這次咖啡比之前點去冰補水還要淡上許多） 整通電話主管對我想了解的正確作法輕描淡寫， 加上「你不滿意我就重做給你沒什麼大不了」的態度。 如果說星巴克價錢反應品質和服務， 我會以為一杯咖啡大概45元。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.254.64.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1607916483.A.ED3.html
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木舌如我,味道的確跟45元的咖啡差不多,不會想多花
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錢買服務
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推
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先推
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推
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冰本日就是剛煮好熱的，加冰塊到一定刻度喇一喇再冰
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冰箱
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推
12/14 16:54, 5年前 , 6F
冰本日有現煮的啊?不是冰箱賣完就賣完了?
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推
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國外好像沒有特別的冰本日，有一次點給的是冰塊放在
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12/14 16:58, 5年前 , 8F
透明冷飲杯然後加熱本日，很怕杯子會溶掉XD
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12/14 17:22, 5年前 , 9F
冰本日販售期限8小時 也是最佳賞味期間
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12/14 17:23, 5年前 , 10F
若離關店前超過8小時想喝賣完 請夥伴作但要等
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小於8小時有些夥伴會問替代的如美式 請自行衡量
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想喝能等就點、請夥伴作～不給作大多是成本考量 顧
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客不必
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推
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我以為本日咖啡是煮好後冰鎮的，如果要加冰塊就喝冰
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美式就好。
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推
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去冰也是那個倒滿 怎麼會是補水
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推
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冰本日是煮好後加冰塊然後放冰箱沒錯，但冰本日跟
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熱本日的咖啡粉還有水的比例不一樣。
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推
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冰本日去冰不會補水啊，除非客人自己要求
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推
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另外剛煮好的冰本日，就是依照比例加入冰塊讓他冷卻
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（但還是溫的），然後開始販售，通常這時候，客人要
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點去冰就會講一下會溫溫的
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推
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如果剛煮好點正常冰的話，加咖啡下去冰塊會再融化一
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些，味道變稍微淡是正常的，跟放冰箱已經一段時間再
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加冰塊喝起來濃度確實不同
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推
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推
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爛很久了 遇過臭臉店員跟一直推銷加購的店員 還有
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一直忘記客人點單、咖啡灑出來、不知道自己店蛋糕
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有沒有貨的
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推
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推銷加購很爛？你可以選擇不買 但店員在做該做的事^
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臭臉的太多了 難得能夠遇到好的
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噓
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該做的事？連問兩次是你不煩？貼心熱情不再倒是加
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購就問緊緊
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已經不要求閒聊式人性化服務
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結果沒幾個客人做一杯咖啡一直問我點哪種是有這麼
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難記？杯子都沾到咖啡也不擦掉直接拿給客人 做該做
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的事好棒棒？
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推
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服務真的越來越爛 上次點冰本日讓我等15分鐘
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12/15 14:45, 5年前 , 40F
想說不就從冰箱拿出來倒有需要等這麼久？
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推
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因為本日咖啡有效時間很短，沒賣掉都是直接倒掉，
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所以通常本日咖啡是客人點才會現作
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推
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本日去冰是補咖啡 之前有位店員也是這麼跟我說 我
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糾正她結果她臉很臭XD
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推
12/16 00:07, 5年前 , 45F
其實也沒有硬性規定要補什麼
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我只單講推加購這件事 是該做的事 你遇到的不好的經
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12/16 20:21, 5年前 , 47F
驗是跟店員反應 而不是扯到加購上
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