[食記] 曼谷星巴克甄選®昭披耶河門市

看板Starbucks (星巴克)作者kenny53 (enjoy flight)時間1年前 (2023/03/12 02:42)推噓0(0推 0噓 0→)

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曼谷星巴克臻選Ⓡ昭披耶河（ICONSIAM暹羅天地7樓） Starbucks ReserveⓇCho Phraya Riverfront 網誌好讀版： https://flightenjoy.blogspot.com/2023/03/ICONSIAM-StarbucksReserve.html 距離上次回去泰國已經是3年前的事，這次回到曼谷特別找了一下這些年開了哪些特色星巴克，其中就屬2021年3月開在iconsiam 7樓的星巴克Reserve bar--Starbucks Reserve ®Chao Phraya Riverfront。一開幕就取代World Trade Center門市，成了泰國最大星巴克，不但是泰國第一間擁有 Teavana™ Bar及Mixology Bar的門市，還是第一間將泰北Muan Jai™咖啡豆加入菜單，此外門市設計亦融合泰國元素，所以這次多停留一些時間好好品味這間門市。延伸閱讀：World Trade Center門市（Central World百貨1樓） https://flightenjoy.blogspot.com/2018/07/Sarbucks.World-Trade-Center.BANGKOK.html 搭船到iconsiam，星巴克就位在7樓（iconsiam在1樓還有一間門市），搭乘手扶梯抵達時有點shock！因為那幅藝術裝置顯眼又高挑。 Starbucks Reserve® Chao Phraya Riverfront整體是樓中樓設計。從側邊來看，座位很多但不致擁擠，還有戶外座位區。門市入口擺放泰國專屬的城市杯，後方的迎賓裝置是泰國當地CG藝術家Rukkit Kuanhawate用藝術方式，表現咖啡豆從上游至下游峴山漢水，環抱里閈的意境。旁邊是商品展示架，可惜沒有一項會讓我想帶回家。萬年不變的城市隨行杯。這裡展示的杯子頗多，但好像都沒什麼特別的。 Starbucks Reserve ⓇChao Phraya Riverfront是泰國第一間將Muan Jai™咖啡豆納入菜單，Muan Jai是泰北話快樂的意思，每買一杯咖啡，泰國星巴克就會捐10銖及提撥咖啡豆銷售總額的5%，用來改善泰北種植咖啡豆的農民，詳細介紹可以參閱拙作：來喝杯有意義的咖啡！Starbucks Langsuan 門市 https://flightenjoy.blogspot.com/2016/12/starbucks-langsuan-bangkok.html main bar旁的蛋糕櫃是門市常見糕點，還有現作歐式麵包，每一次麵包出爐，附近座位都能聞到濃濃的麵粉香~ 這邊還可以點義大利麵、湯及現烤義式鹹餅。細看main bar下有類似一道銀河的地板，那是Terrazzon水磨石工法，象徵iconsiam前的昭披耶河，整體就像是一艘舟船行駛在河上。仿舟船造型的main bar。 main bar旁邊是Teavana茶瓦那吧台，第一次看到是在東京中目黑的烘焙坊，這邊有提供特調茶飲，但一杯非咖啡因的飲料要價快200銖，我就覺得太貴XDD 氮氣系列的飲料是一定有的！我記得它有任選4種口味600銖的set，一次能滿足想嚐鮮的人。門市最旁邊的Reserve bar，據悉整體造型是依據星巴克美人魚尾的造型為依據。若你對於咖啡有研究，可以來這邊看看有沒有喜歡的豆子，再選擇喜歡的器具烹煮咖啡。 Reserve bar除販售咖啡及酒精飲料外，還有調酒服務，同時這還是泰國第一家附設調酒吧的臻選店，就連菜單也具質感。 Reserve™ Espresso Gin & Tonic，這是一杯難以形容的調酒，剛入口是清爽帶苦味及琴酒味，隨後咖啡會佔據你的口腔。 Reserve™ Espresso Martini，對比前一杯，這杯入口就是強烈的咖啡味佔口腔，入口喉也馬上感受到後勁，我個人很愛。 Chao Phraya Sour，這杯以昭批耶河為名的調酒，最上層是紅酒，下層則是威士忌、檸檬汁混羅望子糖漿，因為密度關係產生漸層，最上面長的像鮭魚卵的是石榴凍，光看成品就讓我少女心噴發。這杯視覺上很美，攪拌之後石榴凍不會完全融於酒，甚至還會吃到類似鮭魚卵的口感，喝起來酸甜酸甜帶威士忌香，好喝~ 除此之外這裡還有三款咖啡風味的啤酒，下次有機會再來嚐試看看。 Reserve bar旁有座被樓梯圍繞的植物園，細看這是真的植栽，中間是真實的咖啡樹，而最高的樹是為了替咖啡樹避光。在這邊會告訴大家不同高度種出來的咖啡會有什麼樣的口感。接著上螺旋狀的木頭樓梯，在梯上就可以看到昭披耶河的景色。樓梯特別設計凸台，不但不會妨礙通行，還可以好好觀看高空河景。凸台上有咖啡豆及全球僅五間的臻選烘焙坊的介紹。這間門市亮點之一就是高空看台，這裡可以說是置高點，對岸風光一覽無遺。優點即是缺點，入夜後因為玻璃反光，所以沒辦法好好在這賞夜景。樓上的座位區讓人感到輕鬆且有居家感，因為有綠色植裁、暖色系座位及頭頂上燈具。 BTW這裡的座椅多元且很有文青感。不知是何意的裝飾品。這裡有兩間會議室，每間會議室都做了透明玻璃，營造的整體空間感很棒。會議室內部拍攝。接著是戶外用餐區，因為是12月來這裡走走，氣候非常舒服不悶熱。入夜後戶外區更像是酒吧，外頭還會播放洞刺洞刺的電音，不但有氣氛且有夜景可觀看。在分享Starbucks ReserveⓇ Chao Phraya Riverfront最大亮點前，問一下螢幕前的各位知道iconsiam外觀是仿天燈造型嗎？會這樣問是因為這間星巴克天花板上一盞又一盞的燈，設計靈感取自清邁天燈節，共計有 507盞。入夜後透過玻璃的反射，更能表達出天燈萬盞齊發的盛況，同時也能呼應iconsiam外觀造型。後記： Starbucks Reserve® Chao Phraya Riverfront的營業時間為每日10：00~22：00，但為配合泰國禁酒令，販售酒精飲料僅限每日的11~14時及17~24時，所以想來這裡飲酒的朋友，要注意供應的時段。我會建議想來的朋友約16時來這裡，可以一口氣看到日、夜的河景，尤其是夜間限定的天燈萬盞齊發的盛況，超美！！用餐日期：2022.12 -- Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂有的時候我們記得的東西往往都不是電影而是突然聽見那首歌想起那部電影』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.144.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1678560133.A.167.html ※ kenny53:轉錄至看板 Thailand 03/12 02:43 ※ kenny53:轉錄至看板 Ind-travel 03/12 02:43