Re: 大吉嶺與鮮奶？！

看板Tea (茶板)作者catmeowmeow (喵)時間20年前 (2004/11/01 02:45)推噓3(3推 0噓 0→)

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哈... 原來我像印度人啊...@@... 我就是那種喝紅茶一定要加牛奶的人~ 當然~先啜一口享受紅茶的茶香~~~~~~ 可是真要我捧著那壺紅茶耗一下午~~~ 就非得要牛奶不可了~~~~~~~~~~~~~~~ 有餅乾~或者有鬆餅~或者有三明治~~~ 也許心情來亂搭一點茶梅~~~~~~~~~~~ 也許我發了瘋還會有醬汁雞排@@..... 悠閒的時候是一本小說~ 不悠閒的時候是工數力學... 這才是人生啊^~^ 清淡如大吉嶺~奶粉或是奶精奶球煉乳通通都不適合~ 最好是加上一點林鳳營低脂~伴著奶香又不搶味:) 日月紅茶~果然不愧是台灣的好茶~搭配度之好的^^ 不論是哪家廠牌的鮮奶~奶粉~煉乳當然只有鷹牌適合~ 不過~我的最愛還是加義美的澳洲鮮奶~濃濃的鮮奶油香~ 卻沒有油脂的膩嘴~~ 厚重的f&m royal blend~還是搭奶粉最好了~ 冬天的早上來一杯暖暖的奶茶~~ 再加一份蛋餅三明治~上課就有力氣啦~~^^~~ 好啦~我說很多了~ 有沒有人接下去？ ~^^~ ※ 引述《catmeowmeow (喵)》之銘言： : [轉錄] 歐品坊電子報 : 你一定常聽說大吉嶺茶不適合拿來當奶茶！剛開始 : 接觸大吉嶺茶時亦是抱持這個觀念，但印度茶商可 : 不這麼認為；不管大吉嶺春茶或夏茶，印度茶商總 : 有一套添加鮮奶的方式來說服你，各式的喝法令人 : 大開眼界，好像大吉嶺夏茶比較適合拿來當奶茶， : 其實大吉嶺春茶也可以，只不過添加方式稍有不同。 : 某些大吉嶺夏茶在飲用時可略滴1-2滴鮮奶來飲用， : 風味十分特殊；當然部份的夏茶亦可當一般紅茶來 : 添加大量鮮奶。大吉嶺夏茶添加鮮奶後的感覺宛如 : 貴婦人的奶茶，不似阿薩姆奶茶的粗獷。不過每種 : 夏茶各有其特色，適合添加鮮奶多寡，倒是建議需 : 先給予測試一番。 : 春茶可予以多添加鮮奶，在茶湯溫度不高的情況下 : ，鮮奶的甜味與大吉嶺春茶的甘甜味相互呼應，給 : 予一種清新脫俗的感覺，在夏天飲用更佳。若您不 : 習慣濃郁的奶茶不妨可試試拿大吉嶺茶來添加點鮮 : 奶，嚐試一下清淡爽口的奶茶。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.244.117.170