[公告] 分享台灣五種茶

看板Tea (茶板)作者mane (捲髮的臻茵)時間20年前 (2005/06/06 05:57)推噓1(1推 0噓 0→)

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以下轉貼自台大椰林茶版，這是我們一起辦的免費分享活動本站的版友如有興趣參加請將資料寄到我信箱作者 classy (Trick or Treat) 看板 TeaDrunkard 標題【分享】台灣五種茶時間 Mon Jun 6 05:11:18 2005 ─────────────────────────────────────── 我從美國趕回來參加茶聯會辦的茶葉鑑定師的檢定考試。還好僥倖通過測試...真是謝天謝地，祖宗有保佑... ptt的新茶版版主mane是我認識的學妹。他也通過這次的考試。不過上面這兩段不是重點。重點是，mane和我們的一位茶道老師，也是這次評鑑考試的教授者，藍芳仁老師，相談甚歡之後，請藍老師擔任椰林及ptt的顧問。換句話說，以後兩個版，有任何和台灣茶業有相關的問題，藍老師都會竭盡所能的為大家解說。不僅如此，他還找其他高人及專家一起來幫忙^^//（拍手ing）藍老師是有台灣茶葉之父：吳振鐸先生所一手教出來的學生。目前是：台灣茶協會秘書長民間鄉農會推廣股長財政部關稅總局茶葉檢驗專家 ...（太多頭銜懶得打啦:p ）總之，藍老師是目前台灣茶葉界推廣不遺餘力的奮鬥者之一。對於茶葉的認知，不論是在學術或是推廣、實際操作上，都有一定的影響力及知名度。 mane跟老師表示，現在很多年輕人對台灣茶有不知該如何入門的疑惑。我跟mane常收到這種詢問的信件。不過我們只是比較走運，一路上遇到不少高人、貴人指點、教授，所以我們才能在短短時間內，對台灣的茶業有些許認知。甚至，mane還強到博士論文寫跟茶葉有關的內容去。藍老師對於我之前在椰林辦的分享非常有興趣。他覺得這年頭有錢有閒的人實在不多...-_-｜｜他也知道我的能力有限。雖然佳茗網也答應要贊助分享的經費，但是「如何選擇分享的茶葉」，以及「如何提供有保障的來源」這是我們目前所能力不及的部分。藍老師答應要幫忙「找茶」。這次他慷慨要贊助這次評鑑師考試所用的六種茶葉中的五種。（台茶18號因為買不到所以沒提供）這五種分別是：清心烏龍、鐵觀音（綠觀音）、金萱、翠玉、四季春都是今年的春茶。品質掛保證，沒有農藥殘留問題，也是一時之選。除非只喝高山茶的異類，不然應該都會覺得好喝... （異類好像在說我XD）分享的數量，和評鑑考試一樣，各5g。建議品嚐時，盡量用評鑑組。當然要是經濟許可最好準備五組評鑑組，一次試喝，比較其中的差異。也請大家試喝之後，把心得，或是其中的特性寫出來讓大家分享。我會在活動結束之後，把藍老師的「標準答案」公布出來。一樣，不管你在天上人間還是海裡地下，台灣還是美國，南極還是北極，外太空也可以，都可以來信索取。只是請盡量寫心得出來，免得因為參與者過少，藍老師失望就不再幫忙了XD 來信請註明：姓名、地址、性別在國外的版友請務必註明「國家」藍老師目前提供的數量約可供60人參加。不夠可以在跟他要。 ---- 至於評鑑組，也就是一個150cc的磁杯加一個茶碗，這是一般台灣茶鑑定用的標準工具。市價一組約250上下我和mane討論過，他是建議他可以在ptt開合購，（他也是ptt合購版的版主）我一想到還要加郵資，總覺得不太划算。 mane說他會跟佳茗網聯絡一下，看他們有沒有管道可以向茶改場等單位買大量的評鑑組。用數量壓低價格。看能不能把價格壓在一組含郵資250。我寫這篇公告的同時，他在跟佳茗網的負責人裴小姐寫信。（好像我們三個都是過日夜顛倒美國時間的吸血鬼，哈）看能不能有好結果，如果沒有，就請大家用馬克杯之類的加減用一下啦。藍老師說他不賣茶。我跟mane也避之危恐不及。不過藍老師覺得如果有一個向佳茗網這樣一個單位可以出來幫忙，在不是賺「暴利」，以及品質都是有保證的，不是一般外面亂加、冒充的，他也願意幫他們找茶農合作販售。這樣不但大家有品質好、價格公道的茶可以喝，同時有椰林及ptt可以討論，有專家解說，真是非常完美的結合與合作。希望藉由這個方式，可以把台灣茶葉的推廣向較年經的族群推廣。這是我們最殷切的期望^^ 總之，請大家踴躍參加啦^_^ -- ☆ [Origin:椰林風情] [From: ce15241.ce.ntu.edu.tw] [Login: **] [Post: **] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.64.167 ※ 編輯: mane 來自: 59.113.64.167 (06/06 06:05)