[心得] 三款煎茶
小記:我其實收到這款茶很久了，非常的謝謝classy大人的分享，收到時的感動，
classy真的是很用心阿，還特別用小夾鏈袋裝茶。
三款茶包的好好的。
由於近來小的實在是被溼熱的天氣悶病了，所以被醫生北北暫時禁茶、咖啡，
待小的覺得稍微好轉之後，馬上帶著朝聖的心情開始這次品茶之旅。
1.原味煎茶
冷泡-因為classy大人已經好心的將茶葉裝成小茶包，所以我就沒有用熱泡的方式
，一來也是因為自己蠻常喝宇治跟伊藤的熱泡煎茶茶包。冷泡的感覺出乎我意料之
外的好(大家的推薦果然很優)，約500C.C.的自然水溫中放入了茶包，蓋上杯蓋之
後就冰進冰箱蘊藏八各小時。很漂亮的茶湯顏色，像是檸檬綠色，很漂亮，沒有因
為八各小時的浸泡而把顏色變混濁，晶瑩剔透的透明綠色，高貴又優雅。
茶湯的香氣很淡，幾乎聞不到所謂的青草味，只呈現一種像是蜂蜜一樣的淡香味。
喝起來的口感，開始時覺得，像是爬了二小時的山後所飲用的一口山泉水，清涼透
心，我幾乎忘了這是茶湯，但隨之而來的尾韻，是煎茶所呈現的回甘，就好像在山
裡品茶一樣，風涼涼的，水涼涼的。
2.櫻花煎茶
熱泡-用普通的泡茶器沖入約85度C的熱水，這時櫻花慢慢在沖茶器裏展開，而櫻花
的香氣也在這時候慢慢的釋放出來，很香，跟鮮花的味道幾乎不相上下，視覺上也
非常的漂亮，櫻花和煎茶的圓舞曲(笑)。
等待了約三分鐘後將茶湯濾至小壺，這時候茶湯呈現自然的草綠色，試飲的感覺很
柔順，由於我是中午前夕試飲的，所以這種溫和的茶湯讓我覺得胃暖暖的，櫻花的
香氣也將煎茶帶有的淡淡青草味中和，第二口的時候逐漸的感受到櫻花的甜味，淡
淡的煎茶味，感覺彷若在喝一壺花茶，但又不像花茶會在口中留下大量的餘香(我
會覺得會喝越想暈)，而是在嘴裡自然的淡掉，就像平淡中耐人回味的電影西雅圖
夜未眠一樣，一切盡在不言中阿(抿嘴)。
後記:會陸續用修文的方式將它補完，預計補上櫻花煎茶冷泡，醬果
煎茶熱泡及冷泡。感謝PTT茶版，及感謝椰林的classy(有機會會去椰林看看的)。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.9.70
※ 編輯: nery 來自: 59.113.9.70 (08/19 19:43)
※ 編輯: nery 來自: 59.113.24.11 (08/30 00:58)
Tea 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
