[心得] 阿里山高山茶
先說一下三星獎,
聞起來有股清香,
入口之後, 沒明顯澀味,
回甘的感覺不錯,
茶香味留在嘴中的時間頗久,
真是一支好茶~~
(是這樣用嗎? 一 "支" 好茶~ ^^)
至於三梅獎的比賽茶,
(嘿嘿 我手腳快, 分享到囉~)
聞起來就有股明顯的香甜味,
入口之後有點澀味, 是我泡太濃了嗎??
但是回甘很迅速, 而且很明顯!!
比三星獎的更有回甘的勁道~~
不過…
可能是我個人的偏好…
我比較喜歡三星獎那種淡淡的香氣,
悠悠的回甘味道~~
而不太習慣三梅的那種強烈口感….
最後說到我最感興趣的茶包了~~
本來想說, 茶包麻~ 不就是那樣??
就是用些苦苦, 澀澀的濫茶,
而且是茶葉屑屑下去包一包~
泡出來也只是當水, 口渴時喝喝罷了~
沒想到classy 大大給的茶包,
幾乎完全跟一般茶葉用茶壺泡的口感一樣,
雖然有點小澀味,
但是茶湯的香氣, 跟入侯之後的回甘,
就是一般高山茶的感覺啊!!
真是出乎意料, 顛覆了我對茶包就是一成不變就是苦澀的刻板印象~~
第二個茶包, 就依照 mane 大大的建議, 做冷泡飲用
果然保有近九成熱泡時的香氣與甘甜,
但是少了那股小澀味~ 變得很順口囉~~
不過, 不知道是這茶包的縫隙大, 還是茶葉被切的太碎,
覺得茶泡出來之後有些粉末?? 還是茶渣的??
雖然不會明顯影響口感, 可是視覺上就差了一點…
如果可以克服這一點的話, 這會是個很棒的茶包!!
PS1. 本文同步貼在椰林茶版...
PS2. 感謝 classy 大大的分享~ 與 mane 大大的辛勞~~
PS3. 椰林茶版最近好冷清哦...
好久沒見到 classy 的文章了,
不知道血光之災避過了沒...?
大大趕緊回來吧~
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