PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

Re: [問題] 請問茶種的差別

看板Tea (茶板)作者laurie0116 (娃娃)時間19年前 (2007/05/24 20:16)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《shuntz (順子)》之銘言： : 我看了書是說不同的茶 : 例如紅茶綠茶烏龍茶等是因為發酵的程度不同 : 那是不是其茶樹都是一樣發酵程度不同來分為這些茶呢 : 再者如果不一樣是不是有某種茶樹適合作綠茶所以採不發酵的方法 : 某種樹種或產地的茶葉適合作紅茶所以採全發酵 : 到底是怎樣呢希望高手解答答案是是的茶樹的品種會影響發酵後茶水的口感就像阿薩姆種也可以做成烏龍或是綠茶但是口感就沒有做成紅茶好所以大多都做成紅茶所以一般我們都只聽過阿薩姆紅茶沒有聽過阿薩姆綠茶或烏龍等等... -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.194.83

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[問題] 請問茶種的差別

19年前, 05/24

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Re: [問題] 請問茶種的差別

19年前, 05/24

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[問題] 請問茶種的差別

19年前, 05/24

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