Re: [心得] 我喝過的Whittard茶
※ 引述《DonQuixote (moving on)》之銘言：
: Darjeeling
: 半發酵的紅茶，味道偏綠茶的清香。不喜歡喝濃茶的建議喝大吉嶺。等級好的大吉嶺茶要
: 價驚人，不過每年春摘一上市，懂的品茶的人可不會吝惜從口袋裡掏出錢滴。Whittard同
: 一款的大吉嶺first flush和second flush價格就差了1/3。每次喝到大吉嶺，就會想到大
: 學時看的日本漫畫＜紅茶王子＞。小大吉嶺像個高貴的小王子，最是可愛！不過長大後最
: 帥的，當然非阿薩姆莫屬囉。kkk。那時候還沒開始喝茶，純粹是看劇情，而且也沒有看完
: ，改天一定要找時間把它完整看過一遍。
Margaret's Hope 馬格麗特的希望（強烈推薦初摘）
相當清爽的大吉嶺。雖說是紅茶，卻有綠茶的甘冽清新。
後來就發現了水質的影響。第一次泡是用山泉水泡的，
朋友跟我喝下這第一次嘗試的馬格麗特的希望，才啜一口，都嘆說，好喝。
昨天是用過濾過的自來水泡的，那甘冽感就少了那麼些。
假如願意奢侈一下，使用Volvic礦泉水來沖泡它，那茶會非常動人。
建議喝純茶，茶葉不要泡太久，儘管不會澀但還是有苦味。
不建議加檸檬片，也不要加糖，
至於牛奶，噯大吉嶺沒有人加牛奶的。
如果有淺碟式的寬口茶碗，就能將清澈的茶湯一覽無疑，你一定會很感動的。
※ 編輯: anthrazit 來自: 87.160.214.115 (10/15 01:40)
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