PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[問題] 伯爵茶加糖的選擇

看板Tea (茶板)作者 (Karl)時間18年前 (2008/03/20 01:33), 編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 2人參與, 最新討論串1/1
糖的種類還頗多的 冰糖 方糖 砂糖 等 目前我是用紅冰糖 不知道有沒有人推薦加什麼糖比較對味 ? 之前都不加糖的 最近覺得加糖也不錯喝 煩請推薦~ 能列上牌子更好 感恩 -- 智缺和尚之腦殘遊記 orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.133.125
推
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加白砂糖不錯 紅砂糖比較不適合
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推
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試過方糖、晶冰糖、果糖、蜂蜜、棕糖、花釀(麥芽糖+花)，推果
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糖。因為後面幾種雖然也好喝，但會改變茶湯的味道，不適合加在
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茶以外的產區茶或調和茶裡。不過學姐告訴我果糖等精製糖容易造
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成病變，因此現在重回冰糖的懷抱，溶得較慢就是
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推
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呃，缺字了。第三行補上
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薰香茶(或加味茶、fruit infusion)以外的產區茶或調和茶裡。
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另外某些英國茶商會做茶糖，有的是做成棒子型，手持茶棒，在茶
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湯裡攪拌，有的則是在顆粒狀的糖裡加味，融入薰衣草香等，讓人
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自由在茶湯裡加味，但是越洋價格都翻倍了^^"如果重度嗜茶嗜甜
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$$會花得很痛又很難找，還是推平常隨手易得的台糖製品......
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