Re: [問題] 煮水壺大家用什麼?

看板Tea (茶板)作者 (這是鬼的一種..)時間18年前 (2008/07/16 19:27), 編輯推噓4(405)
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塑膠是可以耐高溫啦,沒錯 有些塑膠是耐高溫的 裝水的話頂多100度多一點點OK 但是用來"煮水"的話........ 當然是不建議用塑膠 真的要用的網友自己用就好了 戰什麼呢? 煮水的話我可以分享一些心得 如果是採用方便取向(例如住在外面或是懶惰) 可以採用內含電湯匙得煮水壺(最好有燒滾會自動斷電裝置那一種) 配合10元20公升的山泉水+BRITA濾水壺 一方面開蓋方便,電源開關也方便,可以很容易掌控水溫 一方面這樣處理的水質很適合泡茶 我用過幾種水,電解水山泉水礦泉水自來水蒸餾水 用來用去還是覺得上面的方法是第二好的 至於最好的,目前各人認為是把電湯匙燒水壺,改成生鐵壺 生鐵壺煮出來的水,口感就軟Q軟Q的 軟軟的,但是好像又有些凝聚力,而且真得會稍微更甘甜些 不過,鐵壺燒水麻煩,我都還要準備一台黑晶爐 而且生鐵壺的容量大多稍小, 水剩一點點的時候又不方便直接加冷水,甚為麻煩 總之就是有閒情逸致的時候用的啦! 不過生鐵壺會越燒越漂亮,兼具養壺效果, 算是以趣味性及功能性彌補了她麻煩的地方 (用生鐵壺燒水泡焙火茶滋味真的有比較好唷) 之前到一個朋友家喝茶,他的生鐵壺架起來 熱源是用.........龍眼碳喔!(喔~我想我應該不會那麼注重....) 至於水溫,我喜歡用容易開蓋的燒水容器 看到有小氣泡開始狂冒的水溫就是我最喜歡用的水溫(量過大約98度上下) (冒,是由下往上冒,不是冒出來的冒) 以上都是個人心得,萬一戰起來文章自D,以免破壞板上和諧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.134.112

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那先m 就好了
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我目前都只能用熱水瓶+保溫罐煮自來水喝..台南的自來水有夠
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硬的..不過這不知道會不會影響茶的品質
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最後一句相當多餘.
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(個人觀感)
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個人心得 純討論勿酸勿戰的文句通常都會引戰XD
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說真格的,後面引言有點太長,稍礙閱讀.
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方便的話可否略為刪節.
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※ 編輯: conconghost 來自: 118.171.134.112 (07/17 15:52)
文章代碼(AID): #18VTiTNn (Tea)
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