Re: [問題] 立頓紅茶茶包

看板Tea (茶板)作者JUNGLEGIRL (JUNGLEGIRL)時間16年前 (2008/07/29 02:02)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《bstranger (bstranger)》之銘言： : ※ 引述《guaju (歐陽掛居)》之銘言： : : 我想請教各位 : : 立頓紅茶茶包 : : 要怎樣泡才會像早餐店那樣好喝呢？ : : 水和茶包以及時間比例是多少呢？ : : 如果我要把他泡一整壺然後冰起來 : : 等我想喝的時候再喝 : : 那我又該怎麼做呢?? 早餐店的紅茶可以去食品材料航或較古早的雜貨店找一種咖啡紅茶的紅茶茶"包" 他基本上是屬於營業用的茶包所以份量不小一次泡的水量是3公升愛喝濃一點的可以減少水量這是個人喜好泡法是煮開3公升的水把茶包丟進去攪個幾下後蓋上鍋蓋悶個一小時加上砂糖冷卻後即可飲用隨個人喜好要不要加檸檬或蜂蜜這種茶包的品牌很多有的叫做咖啡紅茶有的叫做麥香紅茶有的直接叫做紅茶或阿薩姆紅茶直接看背後的成分表比較準麥香紅茶裡通常都會有大麥+決明子+紅茶咖啡紅茶則通常是決明子+紅茶但更多時候這兩種名稱裡的物品幾乎相同就是也有單純一整包都是紅茶茶葉要秤重浸泡後過濾的基本上這樣泡出來的紅茶非常便宜我之前買咖啡紅茶的茶包一包裡有10小包也才90元等於一小包(3公升的茶)9元而已相較於一般飲料店700c20元這樣煮出來的紅茶700才2.1元(不加上糖和瓦斯、水啦) 不過有的早餐店對他們的紅茶很要求我就碰過買茶葉店的紅茶葉去泡的泡法也差不多相同,就是算好茶葉的量與水量把茶葉丟到不織布茶袋裡或是用熱水像泡茶似的沖泡這種紅茶比較香,但成本也較高就是基本上原po所說的早餐店紅茶很難說的準他是用哪種方法處理的只就我的個人經驗提供些資訊希望幫的上忙摟XD -------------發現自己離題了的補充----------------- 1. 立頓也有賣營業用的大茶包不過比較貴一點點人家一包8-9元他的就要10多元 2. 我自己處理冰紅茶的方式就是4包黃牌茶包用大約700-1000CC的熱水沖泡杯子裡放一堆冰塊和果糖倒入紅茶攪一攪丟片檸檬片就好了濃淡隨喜也可以先泡好,放涼,飲用時丟點冰塊進去不過這樣的話沖泡的水量就要增加一點因為放涼後的紅茶的溫度較低不需要加入太多冰塊也不會把飲料稀釋,那在泡的時候就不需要泡的太濃以免發苦但是基本上我不太挑能喝就好~XD 3. 冷泡這之前有版友已經提過了一罐礦泉水(600cc) 丟進3-4個茶包放冰箱一個晚上後即可飲用隨喜好加果糖與蜂蜜通常冷泡法用茶葉會比用茶包效果來的好但一般人家中多半都只有紅茶茶包用茶包泡用量會較大一罐水要對到3-4包茶包茶味才出的來~~~~~ 但是這方法比較方便就是不需要燒水什麼的希望以上有可用的方法摟XD -- 貓兒飛不過玫瑰花窗百般無聊的嗚嗚叫了兩聲 http://blog.pixnet.net/junglegirl -- ※ 編輯: JUNGLEGIRL 來自: 59.120.215.54 (07/29 02:17)