[問題] 紅茶怎麼泡才好

看板Tea (茶板)作者 (deliver)時間17年前 (2009/01/14 15:10), 編輯推噓7(708)
留言15則, 6人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
其實喝紅茶也好一陣子了 但依然很多疑惑 手邊有日月 仙女 台茶18號 還有之前合購還沒拆封的印度茶葉數包 一般的茶包像唐寧 harrods也試過不少 我想問的是 喝紅茶 糖到底是不是重要引味的媒介 一般市面賣的紅茶幾乎都加了蠻多的糖 像是雙全紅茶等等 但自己在家泡 糖放的量下手都很輕 難道是因為如此我才老覺得紅茶香味沒出來嗎?? 又 總覺得紅茶稍微放涼一點到微溫或是弄成冰紅茶 和剛沖好熱熱飲相比 比較喝的出每款茶葉的味道 熱熱喝我常常覺得每個都差不多 不知道是我味覺太遲鈍還是怎樣 那像台茶18這種貴桑桑的適合單飲的茶葉 到底需不需要加糖哩 希望有人可以傳授我 這樣泡一定很香很好喝的方法啊 不然總覺得很對不起那些茶葉們 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.118.16

01/14 15:13, , 1F
茶葉放夠,水要夠熱,香氣會比較出來...
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很多茶就真的沒那麼香...
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然後要香請愛用滾水
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一樓的壺疊甜點專家....
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01/14 19:57, , 5F
水溫跟香成正比 雖然不知道你的18是哪家的
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不過這些茶好像本來就沒那麼香?
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AND 喝茶時 用杯口內凹的杯子 整張埋進去喝
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是我很做愛的事XD
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樓上的倒裝句好嚇人阿!!!!!
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噗...我我...原PO幫我改一下 囧
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其實版主最近應該對水溫和香的影響有強烈認識...
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01/14 22:57, , 12F
完全不加糖也很香啊
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阿薩姆一類的我會加糖 大吉嶺、錫蘭、滇紅、祈門 不加
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目前只有鍋煮奶茶 會加一點糖在杯底...
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與其加糖 有時候比較喜歡加蜂蜜
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