[問題] 茶梗的問題

看板Tea (茶板)作者 (綠茶啾一下)時間16年前 (2010/01/05 22:47), 編輯推噓6(603)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我去茶行買了一兩一百元的凍頂烏龍,結果泡下去, 發現茶梗還蠻多的。 請問這是正常的嗎?我以為大部分都只有茶葉呢... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 134.208.7.80

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台灣茶有茶梗不奇怪 不過不應該過多
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01/05 22:50, , 2F
茶的精製過程中重要的一環就是挑梗
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01/05 22:50, , 3F
所以也有的店會單賣茶梗
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我買的這包茶,梗還蠻多的,感覺都沒挑過。 話說回來,茶梗過多會影響茶湯的味道嗎? 如果我只泡茶葉,與茶葉加茶梗一起泡來比較,兩者會不同嗎? ※ 編輯: deathwomen 來自: 134.208.32.246 (01/06 10:36)

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您可以自己挑梗 然後分開泡看看啊...
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簡單的實驗
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我還挺喜歡泡茶梗喝的:P
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我自己的感覺~茶梗泡出來的味道和開壺蓋聞到的差蠻多的
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簡單來說,茶梗的組成跟茶葉是不一樣的,所以經過茶葉製成
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的工序後,呈現的茶湯滋味也是不一樣的
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文章代碼(AID): #1BGr47FX (Tea)
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