Re: [問題] 茶梗的問題
※ 引述《deathwomen (綠茶啾一下)》之銘言：
: 標題: [問題] 茶梗的問題
: 時間: Tue Jan 5 22:47:32 2010
:
: 我去茶行買了一兩一百元的凍頂烏龍，結果泡下去，
: 發現茶梗還蠻多的。
:
: 請問這是正常的嗎？我以為大部分都只有茶葉呢...
:
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 134.208.7.80
: 推 lwei781:台灣茶有茶梗不奇怪 不過不應該過多 01/05 22:49
: → lwei781:茶的精製過程中重要的一環就是挑梗 01/05 22:50
: → lwei781:所以也有的店會單賣茶梗 01/05 22:50
: 我買的這包茶，梗還蠻多的，感覺都沒挑過。
: 話說回來，茶梗過多會影響茶湯的味道嗎？
:
: 如果我只泡茶葉，與茶葉加茶梗一起泡來比較，兩者會不同嗎？
: ※ 編輯: deathwomen 來自: 134.208.32.246 (01/06 10:36)
: 推 lwei781:您可以自己挑梗 然後分開泡看看啊... 01/06 12:07
: → lwei781:簡單的實驗 01/06 12:07
以之前喝得經驗
茶梗多的茶湯會比較甘甜 葉子多的茶湯會比較厚重
當然也跟揉攆有關....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.226.159
→
01/06 14:45, , 1F
01/06 14:45, 1F
推
01/24 20:35, , 2F
01/24 20:35, 2F
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