Re: [問題] 請問一下怎麼樣泡出來的茶才會好喝
※ 引述《lulu1011 (lulu)》之銘言：
: 因為我工作時間長，想要來泡泡茶來抒解一下壓力
: 比較沒有辨法用整組的茶具，爬完文後有2個方案，想請大家提供建議
: 看看怎麼喝才會喝出茶的好味道
: 1、飄逸杯+小的喝茶杯
: 2、陶土製的同心杯，泡完後不分小杯直接喝
: 是不是茶都要泡好後分成小杯才會喝出好味道？
: 之前用玻璃杯泡直接喝，感覺都喝不出味道
: 但用家裡的茶具組泡，用小杯子喝就整個味道都出來了
: 茶葉大都是陳年老茶和烏龍茶為多
哈囉您好~
分享一個泡茶好喝的方法，
就是~"每次置茶量增多，但是浸泡時間減少!"
因為茶葉在浸泡中會先釋放出回甘好喝的物質
再釋出苦澀的物質~
所以如果置茶量增多的話~
回甘好喝的物質就會增多!!
趁這時候倒出品嘗，茶葉就會好喝很多喔!!
相反的，如果泡過久也會苦澀很多...XD
小經驗!!
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