PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

最近喝的一點茶 (版友給的A1~A4為主)

看板Tea (茶板)作者 (dinner)時間15年前 (2011/05/09 19:56), 編輯推噓22(22推 0噓 17→)
留言39則, 10人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
A1 壓的比A2緊些 不過泡開的葉底很嫩 正常的普洱香氣 沒有很特別的木質香 水微酸 略有膠質 茶的單寧感略有入喉 A2 壓得比較鬆 條索肥大 茶乾一開始很香 甚至有些龍眼殼的香 不過熱水一下去後是豆味噴上來 水也沒膠質或厚度 豆香還會壓普洱的正常香氣 後面有甜水 要泡的夠淡就是 上面兩款似乎都不會比刮風寨某棵今年九歲的茶樹好 九歲的那棵比邊邊年長的 缺木質香 比較不苦 比較酸 不過條索更大更漂亮 A3 壓得很緊所以比較破碎 但是泡久後可以舒展 茶乾一遇熱就是沙士香 後面轉出很甜的牛樟木頭香 (三義那邊很多店應該聞的到) 香氣從茶乾, 水, 葉底出來的都很一致 水也甜 不過苦味也最重但會化掉 葉底 葉子最厚 像小葉種 香氣可以很簡易的壓過 A1, A2 A4 茶乾條索比較大 很漂亮 壓的比A2 緊一點點 龍眼殼香 和一點悶到的氣味 葉底變木香 水最酸 單寧感最粗最明顯 香很低 帶木質 可惜膠質厚度比較缺 葉底也偏厚 張的不是很開 壓餅時的揉碾和A3 一樣都比較重? A5 條索很鬆 可以整餅散開 (老葉黃片和梗不少) 茶乾香是龍眼肉香 水香有豆味出來 龍眼香和一般普洱香氣都低 水酸 不苦 微有單寧感 但是很粗 沒甜度 沒膠質 葉底算完整 放久後出現烏龍茶/紅茶 和正常普洱香氣 看起來也有點像烏龍 A6 算壓的鬆的磚 茶乾味道很有酸梅+龍眼殼味 像枯葉 不過有些像枯葉的茶厲害的很 水香氣不顯 一點普洱味 earth 味 喝起來也不是很苦澀 但是酸感不強 有酸韻? 後面有木頭和沙士味 葉底像煙燻烏梅 有土地的味(old pinot 那種) 酸 smoky 浸久苦會出來一些 六個裡面最膠的 不過也沒比某些台灣副茶稠 標準新的生普洱味會更明顯 但是還是帶酸氣 喝完後的綜合茶底　放一陣子後有出現　 單叢的荔枝味和還沒到百香果味前的香果味 所以那種味道要用比台茶一般多的日曬??? 大部分也有當然的礦石味 實驗茶喝完後的第一款 水帶豆味 微苦 不過沒想像中的兇 然後茶王樹寨某幾棵樹的那款 水溫潤很多 但是泡的人差太多不方便斷定一些事 可能是號級茶經手最多商人的05年 某茶區茶 還是會苦 尤其是前幾泡 會化 不過也是離期待的厚度有距離 上面三款茶的葉底拉開都會牽絲 樟香那個比上面的都直接強很多 雖然葉底很不好看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.36.24
推
05/09 21:33, , 1F
推 精屁
05/09 21:33, 1F
推
05/09 21:37, , 2F
哇~能寫出這麼多這麼精準(?)的形容詞 好敏銳喔!
05/09 21:37, 2F
推
05/09 22:22, , 3F
這是大樹茶PK?
05/09 22:22, 3F
→
05/09 23:23, , 4F
sigwa: yes and 這批真的不強 據說下三批比較像樣
05/09 23:23, 4F
→
05/09 23:27, , 5F
王秘書應該要拿刮風寨的
05/09 23:27, 5F
推
05/09 23:29, , 6F
大樹都不大樹了XD
05/09 23:29, 6F
→
05/09 23:32, , 7F
有的叫小樹啊 有的叫生態 然後有老闆說
05/09 23:32, 7F
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05/09 23:35, , 8F
只要是喬木都可以叫大樹啦
05/09 23:35, 8F
推
05/09 23:47, , 9F
這茶我光聞就知道哪一塊是哪一塊了
05/09 23:47, 9F
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05/09 23:48, , 10F
不過新的大樹茶卻時沒啥好比，下一梯聽說是05~07
05/09 23:48, 10F
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05/09 23:49, , 11F
還比較有看頭的樣子 (我很認真回喔)
05/09 23:49, 11F
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05/09 23:53, , 12F
修正一下，應該是看編號就可以猜出誰是誰了 XDDD
05/09 23:53, 12F
推
05/10 00:36, , 13F
阿不就是樓上裝袋的= =" 你當然知道編號阿XD
05/10 00:36, 13F
推
05/10 12:15, , 14F
我想要按個讚!
05/10 12:15, 14F
推
05/11 12:29, , 15F
lwei781該不會是i板主吧XD
05/11 12:29, 15F
推
05/11 14:11, , 16F
錯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~是超板
05/11 14:11, 16F
推
05/11 14:33, , 17F
樓上今天應該可以收到茶了~~magic
05/11 14:33, 17F
推
05/11 15:05, , 18F
感謝奉茶~~~ XDDD
05/11 15:05, 18F
推
05/11 20:26, , 19F
是要在這裡t4u大認親了嗎?好險我都超低調..裝死就對了
05/11 20:26, 19F
推
05/11 22:38, , 20F
查你ip就知道了(誤)
05/11 22:38, 20F
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05/11 22:40, , 21F
得裝死到六日再來評比XD
05/11 22:40, 21F
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05/11 22:46, , 22F
why 要六日啊?
05/11 22:46, 22F
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05/11 22:47, , 23F
and 喝完5 我要猜A2, A5 同家, A1 是斷食大師的
05/11 22:47, 23F
推
05/11 22:47, , 24F
因為我家人住院了，要當菲傭QQ
05/11 22:47, 24F
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05/11 22:49, , 25F
orz 保重 對了Anime 這邊強者也不少
05/11 22:49, 25F
推
05/12 23:04, , 26F
在別的地方也要記得回覆喔
05/12 23:04, 26F
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05/13 00:51, , 27F
不想當第一個啦....
05/13 00:51, 27F
※ 編輯: lwei781 來自: 140.117.36.27 (05/13 00:56)
推
05/14 01:17, , 28F
原來lwei兄有試茶壓力XD
05/14 01:17, 28F
→
05/15 02:24, , 29F
噗 悟 心大真是挺H Y X 那樣玩就沒人好意思說壞話啦
05/15 02:24, 29F
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05/15 02:24, , 30F
之前的一次大盲飲也一堆這樣護航的
05/15 02:24, 30F
推
05/15 08:20, , 31F
只喝到A1 A2 分三天喝= =a
05/15 08:20, 31F
推
05/15 15:40, , 32F
所以第二梯要好好安排了，想辦法公平一點
05/15 15:40, 32F
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05/15 15:56, , 33F
其實不太可能分不出來.........
05/15 15:56, 33F
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05/15 17:29, , 34F
味道的上的特徵可能都不難辨
05/15 17:29, 34F
推
05/15 20:48, , 35F
都給菜鳥(像我)或要菜不菜的喝，就不知道誰是誰啦~~ XD
05/15 20:48, 35F
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05/15 22:56, , 36F
問題是有某大老闆的茶啊.....
05/15 22:56, 36F
推
05/16 05:04, , 37F
喝完了 明日再找空檔上傳圖片= =
05/16 05:04, 37F
推
05/16 05:14, , 38F
我覺得A5跟我手上買的味道上有差距orz該不會拿爛的試茶
05/16 05:14, 38F
推
05/18 21:09, , 39F
我還剩下兩款沒喝不過你們都好利害喔描述的很仔細
05/18 21:09, 39F
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