[分享] 峨眉風-東方美人讚
「白毫烏龍」又稱「澎風茶」,坊間又稱「東方美人茶」,
是生長於北埔一帶奇特的夏茶,茶樹要在日照充足,無任何
化肥或農藥下,才可讓小綠葉蟬附著吸吮。採收製茶過程中
,全靠手工一芯二葉拮採嫩芽,低溫炒菁乾燥精製,茶身艷
麗多彩,具紅、白、黃、褐、綠五色相間,茶湯呈鮮艷的琥
珀色,帶有獨特芳香茶味,在19世紀初英商貢呈女皇,沖茶
後,茶葉舒展如舞蹈般的優雅,茶湯圓熟甘醇的東方韻味,
令女皇飲用後愛不釋手而稱「東方美人茶」。全省年產量才
5萬斤,一斤至少5千元以上,絕非人間凡物。
新竹東方美人茶即將在臉書展開一系列活動,由代
言人帶領大家一同窺探東方美人茶好喝的秘訣,
歡迎有興趣的朋友加入臉書,邀請您一同來品茗!
http://ppt.cc/M8Ed
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