[問題] 高山茶
最近收到一款茶葉
手採,外觀葉子還明眼是綠色的
喝起來很清淡,有濃濃的草味(菁味)
喝完的杯底還一股類似大豆或是雞屎的味道
請問一下這種味道是因為發酵程度關係嗎??
以及外觀比較綠是因為烘焙程度較低還是因未發酵程度較低關係??
感謝~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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