[新聞] 清大茶包試片助檢測農藥殘留

看板Tea (茶板)作者hot5566 (五六國慶日)時間11年前 (2014/11/04 14:37)推噓2(2推 0噓 0→)

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（中央社記者許秩維台北4日電）食安問題連環爆，清大研發「茶包標籤試片」，泡茶3分鐘內就可檢測茶葉是否殘留農藥，讓民眾喝得更安心。清華大學奈米工程與微系統研究所副教授鄭兆珉領導的研究團隊研發可測試農藥殘留的「茶包標籤試片」，泡茶時，水分會經由棉線傳遞到試片，3分鐘內就可從試片顏色，檢測泡出來的茶品是否含有機磷（巴拉刈或嘉磷塞等農藥主成分）。「讓科學結合生活，為國人健康把關」，鄭兆珉表示，近來食安問題頻傳，台灣民眾對檢驗標示信心崩盤，因此團隊開發標籤試片，來取代原本的茶包標籤，幫助檢測茶葉是否有農藥殘留，目前正在申請專利，希望量產後可壓低成本，讓人人可隨手檢測。研究團隊成員、清大奈微所博士生陳冠宏表示，最近遇到食安問題，常想「如果可以自己檢測不是更好？」而台灣茶飲店及茶類產品眾多，自己也常喝茶，茶葉是否有殘留農藥應該是很多人心中的疑問，因此有開發「茶包標籤試片」的靈感。除了茶葉試片外，團隊也開發火鍋亞硝酸鹽測試片。鄭兆珉表示，冬天吃火鍋常不斷加湯頭，反覆下來可能產生致癌的亞硝酸鹽，因此團隊利用與茶包棉線相同原理，只要在火鍋湯頭放置標籤試片，就可檢測火鍋湯底的狀況，瞭解是否可繼續食用。研究團隊表示，目前也和林口長庚醫院醫師顏宗海合作，希望開發可快速辨識農藥種類的試片，為喝農藥自殺或誤食農藥者爭取急救時間，未來也考慮將試紙開發拓展到女生常用的保養品。1031104 http://www.cna.com.tw/news/aedu/201411040134-1.aspx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.185.165 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1415083035.A.6E9.html

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