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[心得] 紅玉製的白茶

看板Tea (茶板)作者 (雨姬)時間6年前 (2019/02/13 20:22), 6年前編輯推噓9(9推 0噓 10→)
留言19則, 8人參與, 6年前最新討論串1/1
一月中，購自東峰莊園。 乾茶包湊近鼻子聞， 會有種淡淡的，有點"辛"的香氣。 沖泡溫度約80度， (先注入少量冷開水， 再用熱水瓶的90度熱水加滿) 一次泡兩包，泡500ml，回沖一次。 (所以總共泡1公升)。 忘記計時，每一泡大概2~3分鐘。 泡起來的顏色橘紅， http://i.imgur.com/3f5GiLZ.jpg
聞不到香味，但喝起來很明顯， 感覺像是有精油的那種木頭香， 喝下去後嘴巴有點乾， 過一陣子會舒服點，但還是稍乾。 這是澀感嗎？ 茶葉相當耐泡， 現在用35度的水回沖剛剛那兩包茶， 反而覺得更香了~ 不過嘴巴還是稍微會乾。 http://i.imgur.com/WBDLpjj.jpg
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推
02/13 21:24, 6年前 , 1F
你的乾是覺得會咬舌刮舌那種嗎？
02/13 21:24, 1F
推
02/13 21:25, 6年前 , 2F
可以試試看阿里山的烏龍白茶...是梅子味
02/13 21:25, 2F
→
02/13 22:43, 6年前 , 3F
是口水變很少的乾感，稍微緊繃，不會刮。
02/13 22:43, 3F
推
02/15 09:05, 6年前 , 4F
白茶不會是這種顏色...
02/15 09:05, 4F
推
02/15 12:01, 6年前 , 5F
跟印象中的白茶不太一樣（？
02/15 12:01, 5F
推
02/15 14:31, 6年前 , 6F
大家印象中的白茶是怎樣的呢？什麼顏色？
02/15 14:31, 6F
→
02/15 14:36, 6年前 , 7F
以前喝到的都是淡金到黃~但是這款茶喝起來也有白茶風格
02/15 14:36, 7F
→
02/15 14:47, 6年前 , 8F
白茶顏色還蠻多變的，泡久一點，這種顏色算正常
02/15 14:47, 8F
推
02/15 21:17, 6年前 , 9F
的確，白茶的湯色可以差異很大，而且茶湯濃度跟深淺
02/15 21:17, 9F
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02/15 21:17, 6年前 , 10F
會影響顏色很大
02/15 21:17, 10F
推
02/16 13:39, 6年前 , 11F
會有這種顏色就不太可能是白茶製法
02/16 13:39, 11F
推
02/16 14:42, 6年前 , 12F
老白茶泡出來就會很深了....
02/16 14:42, 12F
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02/16 23:24, 6年前 , 13F
我有很多款白茶正常濃度都可以泡出這種湯色，偏輕萎
02/16 23:24, 13F
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02/16 23:24, 6年前 , 14F
凋的白茶泡濃一點也有可能
02/16 23:24, 14F
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02/17 01:21, 6年前 , 15F
莫非是紅玉這品種，湯色格外深？
02/17 01:21, 15F
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02/17 01:21, 6年前 , 16F
查了其他家紅玉白茶，
02/17 01:21, 16F
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02/17 01:21, 6年前 , 17F
大多也是橙黃~偏紅。
02/17 01:21, 17F
推
02/19 08:42, 6年前 , 18F
白茶顏色與製作工藝、存放、很多因素都有關係，就看個人
02/19 08:42, 18F
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02/19 08:42, 6年前 , 19F
口感決定是否喜歡
02/19 08:42, 19F
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