PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[問題] 不同工具泡出來茶味差很多

看板Tea (茶板)作者 (shihyu)時間5年前 (2020/02/06 17:03), 5年前編輯推噓6(6推 0噓 4→)
留言10則, 6人參與, 5年前最新討論串1/1
https://imgur.com/a/QyVhYxv 我都用玻璃壺泡(藍色箭頭)～ 但是煮水分別用304水壺燒開水～ 跟用電控玻璃壺煮水 但是用304水壺泡出來味道明顯茶味很香～ 但是電控玻璃壺煮水就是沒什麼茶味道～ 是因為304鐵壺煮出來是軟水嘛？ 還是水溫有差異？ 請問這可能原因是？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.26.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1580979813.A.489.html ※ 編輯: shihyu (112.104.26.62 臺灣), 02/06/2020 17:05:00
推
02/06 17:04, 5年前 , 1F
煮水器有差正常啊
02/06 17:04, 1F
推
02/06 17:25, 5年前 , 2F
你要不要計算一下兩這煮到滾的時間差。再來問一下
02/06 17:25, 2F
推
02/06 23:12, 5年前 , 3F
304 鐵壺？
02/06 23:12, 3F
→
02/07 16:03, 5年前 , 4F
304 不鏽鋼啦
02/07 16:03, 4F
推
02/07 23:03, 5年前 , 5F
不鏽鋼也是鐵阿........
02/07 23:03, 5F
推
02/08 20:48, 5年前 , 6F
沒人回答你...我只能說　兩者的溫度肯定差很多
02/08 20:48, 6F
→
02/08 20:49, 5年前 , 7F
但即便你可以把溫度調一樣，兩者的差距就是很多人在談的
02/08 20:49, 7F
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02/08 20:49, 5年前 , 8F
發茶性
02/08 20:49, 8F
→
02/11 14:27, 5年前 , 9F
可以再搞隻紫砂之類的跟玻璃對比，香氣跟回韻各有特色
02/11 14:27, 9F
推
02/12 04:01, 5年前 , 10F
水溫
02/12 04:01, 10F
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