[心得] 大阪心齋橋宇治園-煎茶和焙茶
在一個偶然的情況下認識了位於日本大阪心齋橋的宇治園
宇治園在日本已經有150年的歷史。
最著名的招牌茶有兩款，
一款是深蒸煎茶-小佳女
沖泡時用80度左右的水溫沖泡，入口的口感是濃厚帶回甘的感覺。
另一款是焙茶-火男
宇治園的招牌焙茶是用立春後的88夜所採的新茶，
利用遠紅外線烘焙去烘烤，
所以會比一般所知道的焙茶顏色來的淺。
口感帶有微微的烘焙味，跟一般的焙茶比較是屬於清爽的焙茶
兩款也都很適合作冷泡茶，而且用冷泡的深蒸煎茶更清爽，不會有澀味
除了這兩款外其他的日本茶像是玄米茶、冠茶等都很好喝，
也可以請店員泡給您試喝。
等疫情過後，有去大阪玩的朋友可以去試喝逛逛唷
--
Yuri in JP FB粉絲頁
www.facebook.com/kyotoyuriyuri
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.100.102.184 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1586069179.A.A7B.html
推
04/06 01:30,
5年前
, 1F
04/06 01:30, 1F
推
04/06 02:04,
5年前
, 2F
04/06 02:04, 2F
Tea 近期熱門文章
6
10
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
